1) chitosan alginate immobilization lipase
壳聚糖海藻酸固定化脂酶
2) chitosan immobilizated lactase
壳聚糖固定化乳糖酶
3) immobilized trehalose synthase enzyme
固定化海藻糖合酶
6) chitosan-alginate-Ca(ACA)
海藻酸钙-壳聚糖
1.
In our continuous study on screening of superior carriers to immobilize cider yeast 7#,three kinds of material were selected,including alginate-Ca,PVA-alginate-Ca and chitosan-alginate-Ca(ACA).
以7#苹果酒酵母为试验材料,系统研究了3种固定化载体海藻酸钙、海藻酸钙-聚乙烯醇和海藻酸钙-壳聚糖固定苹果酒酵母后的物理性能和发酵性能,包括固定化载体的机械强度、通透性、显微结构和固定化酵母的酒精发酵能力、发酵苹果酒理化指标、酒精发酵稳定性,结果表明海藻酸钙-壳聚糖具有良好的机械强度(34。
补充资料：壳聚糖-海藻酸微胶囊
分子式：
CAS号：
性质：壳聚糖是一种天然高分子量直链多糖，海藻酸是由海带、马尾藻中提取的天然高分子化合物，它们具有良好的生物相容性。经一定工艺可制成直径100～300μm的微胶囊，可用于包埋生物活细胞如胰岛细胞、肝细胞、胸腺等。该微胶囊具有适宜的力学性能和渗透性，以提供生物活细胞的生存环境，并使生物活细胞分泌的物质按一定要求释放出来。
CAS号：
性质：壳聚糖是一种天然高分子量直链多糖，海藻酸是由海带、马尾藻中提取的天然高分子化合物，它们具有良好的生物相容性。经一定工艺可制成直径100～300μm的微胶囊，可用于包埋生物活细胞如胰岛细胞、肝细胞、胸腺等。该微胶囊具有适宜的力学性能和渗透性，以提供生物活细胞的生存环境，并使生物活细胞分泌的物质按一定要求释放出来。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条