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1)  Non-enzymatic bioreduction
非酶法生物还原
2)  Enzyme-independent bioreduction
非酶促生物还原
3)  Abiotic reduction
非生物还原
4)  Bioenzyme Catalysis reachon
生物酶还原反应
5)  Bio-oxidation-reduction method
生物氧化还原法
6)  bioenzymatic reductive reacton
生物酶促还原反应
补充资料:酒化酶、醇酶、发酵酶
分子式:
CAS号:

性质:又称酒化酶、醇酶、发酵酶。从酵母中分离而得的一系列酶。不耐热。它能催化酒精发酵反应,与糖酵解有关,如磷酸化酶、醛缩酶、葡萄糖磷酸变位酶、葡萄糖6-磷酸酶等。

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