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1)  hydrogenated plant oil
植物氢化油
1.
In this paper we mainly study the formula with hydrogenated plant oil, sodium caseinate, whey powder as raw material to produce series of smearing foods with meat\|flavor, vegetable\|flavor,sweat\|taste and so on.
植物氢化油、酪朊酸钠、乳清粉等为主要原料 ,进行配方试验 ,成功试制出了系列风味可塑型涂抹食品。
2)  oils, vegetable, hydrogenated
氢化植物油
3)  vanaspati [və'nʌspəti]
加维生素A的氢化植物油
4)  hydrocarbon mineral oils
碳化氢矿物油
5)  hydrocarbon mineral oil
碳化氢矿物油类
6)  light sulfurized vegetable oil
轻度硫化植物油
补充资料:氢化油
分子式:暂无
分子量:暂无
CAS号:暂无

性质:由精炼过的液体油脂(如棉子油、鱼油等)经不同程度的氢化(加氢)而成的固体或半固体脂肪。一般用镍或镍合金作催化剂。液体油脂中熔点较低的、不饱和的组分经氢化后变为熔点和饱和程度较高的组分,因而得到硬化产物。

制备方法:暂无

用途:用于食品、肥皂、脂肪酸等。

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参考词条