1) lyotropic anion series
感胶离子序列
1.
Flour was treated to prepare gluten proteins using various lyotropic anion series of neutral sodium salt solutions.
本文用不同浓度的感胶离子序列中性钠盐溶液洗制面筋 ,研究各面筋在去离子水中的溶解度变化情况 ,指出面筋蛋白的溶解度与感胶离子序列盐的类型和浓度有关 ,并对此规律给予了理论解释。
2) lyotropic series
感胶离子序
3) lyotrope
['laiə,trəup]
感胶离子
4) lyotropic
感胶离子的
5) lyotropic number
感胶离子数
6) nization series
电离序;离子系(列)
补充资料：感胶离子序
一定量的电解质加入到胶体溶液中会使胶体破坏，发生聚沉。同价数的反离子聚沉效率相近，但仍有差异，若按其聚沉能力排一次序，即为感胶离子序。
一价离子的聚沉能力相差特别大。对于一价正离子，感胶离子序大致为：
H+＞Cs+＞Rb+＞NH嬃＞K+＞Na+＞Li+对于一价负离子，感胶离子序大致为：
F-＞IO婣＞H4PO嬄＞BrO婣＞Cl-＞ClO婣
＞Br-＞I-＞CNS-对于二价正离子，感胶离子序大致为：
Ba2+＞Sr2+＞Ca2+＞Mg2+其他离子也有类似结果，对于高价离子，价数的影响更为显著。
上述次序和离子水化半径由小到大的次序大致相同，因此聚沉能力的差别可能是离子大小的影响。水化半径越小，越靠近胶体质点，故聚沉能力越高。
一价离子的聚沉能力相差特别大。对于一价正离子，感胶离子序大致为：
H+＞Cs+＞Rb+＞NH嬃＞K+＞Na+＞Li+对于一价负离子，感胶离子序大致为：
F-＞IO婣＞H4PO嬄＞BrO婣＞Cl-＞ClO婣
＞Br-＞I-＞CNS-对于二价正离子，感胶离子序大致为：
Ba2+＞Sr2+＞Ca2+＞Mg2+其他离子也有类似结果，对于高价离子，价数的影响更为显著。
上述次序和离子水化半径由小到大的次序大致相同，因此聚沉能力的差别可能是离子大小的影响。水化半径越小，越靠近胶体质点，故聚沉能力越高。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条