1) potato fibre
土豆纤维粉
1.
The potato residue, produced during making starch, can be transferred into pure eatable potato fibre powder by hydrolyzing in pH≈ 7 water solutions, under the presence of protease and lipase as catalysts.
利用生物蛋白酶和脂肪酶对生产土豆淀粉过程中产生的土豆渣在近中性条件下进行水解 ,制备成了食用性高纯土豆纤维粉。
2) modified soybean dietary fiber powder
改性大豆纤维粉
1.
Optimization of processing parameters of modified soybean dietary fiber powder
改性大豆纤维粉制备工艺参数优化研究
2.
With skin soybean dregs as raw material,the deodorization and enzymatic modification process parameters were optimized through orthogonal test and Box-Behnken experimental design for preparation of modified soybean dietary fiber powder,respectively.
以带皮豆渣为原料,分别通过正交实验、Box-Behnken实验方法对改性大豆纤维粉制备工艺中的脱腥、酶法改性工序进行参数优化,确定的脱腥工艺参数为:液料比1∶1,反应温度60℃,反应时间40min,pH5。
3) soybean dietary fiber flour(SDFF)
大豆膳食纤维粉(SDFF)
4) potato starch
土豆淀粉
1.
In Microwave Field the Preparation and Performance of Potato Starch Acrylic Grafted Size;
微波场中土豆淀粉丙烯酸接枝浆料的制备及性能
2.
The urea starch can not be made from mixture of potato starch and urea during cooking process.
探讨淀粉加尿素的混合物是否就是尿素淀粉问题,研究了土豆淀粉与尿素机械混合物在煮浆过程中的反应性能,合成了尿素淀粉浆料。
3.
In this paper,the synthesis and sizing properties of carbamate potato starch are systematically studied.
系统研究了氨基甲酸酯土豆淀粉浆料的合成与浆纱性能。
5) soybean fiber
大豆纤维
1.
Research of dyeing performance of soybean fiber treated with low temperature plasma;
大豆纤维的低温等离子体处理及其染色性能研究
2.
The processing and peactive dyeing of soybean fiber/wool blends;
大豆纤维/羊毛混纺产品加工与活性染料染色
3.
Design and produce of knitted underwoar suits of soybean fiber & lycra;
大豆纤维莱卡汗布套装设计与生产
6) fiber of mung bean
绿豆纤维
补充资料：土豆粉丝
雁北地区甚至忻州的部分地方，都有一种习俗，就是现做现吃刚刚压制好马上就烹任的土豆粉粉丝。这种粉丝在雁北地区的县份、城乡几乎家家都会，而且几乎没有人去花钱买外地生产的粉丝。
生产这种自制粉丝的先决条件之一，是这里有大量的土豆可以做原料。雁北、忻州一带，是山西省土豆生产的主要之地，这里土壤条件、雨水条件适宜种植土豆，土豆既可以做菜肴，在一定情况下又可以做为主食食用。雁北老百姓，既把土豆当菜吃，又把土豆当饭吃。大量种植的土豆，给当地百姓生产土豆粉丝创造了条件。
做土豆粉的办法也并不太复杂。那就是：先把土豆擦成粉末状，或者是压磨成粉末状。然后进行过滤，除去渣滓，使土豆成为淀粉沉淀，然后加上一定配比的白矾，用滚热的水搅拌成一定浓度，用河捞床子把淀粉压成丝状，下到开水锅里稍煮即熟后，捞出来放到盘中调盐、醋、油食用，也可以和肉放在一起烹炒。这种加出来的自制土豆粉丝颜色纯正、洁白，吃到口中，味道鲜美，有韧性，咀嚼起来非常可口，是当地喜欢食用的菜肴，也是当地人用来招待外地客人的上等菜。
自制土豆粉丝加工程序简单，老少皆宜。如今，这种传统的加工方法已经有了改进，而且把加工好的土豆粉丝在冬天冷冻起来，或馈赠亲友，或自己留在适当时候调剂生活。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
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