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1)  TCA-soluble nitrogen in-dex (TCA-NSI)
三氯乙酸氮溶解指数
2)  trichloroacetic acid-soluble nitrogen
三氯乙酸可溶性氮含量
1.
The two indexes, degree of hydrolysis and 10% trichloroacetic acid-soluble nitrogen(TCA-SN) content, were used to compare the four kinds of proteolysis in naturally .
以蛋白水解度(DH)和10%三氯乙酸可溶性氮含量(TCA-SN)为指标,比较四种蛋白酶在两种工艺下水解的情况。
3)  TCA-NSI
三氯乙酸可溶性氮
1.
398 to hydroly-sis yak hemoglobin by degree of hydrolysis and TCA-NSI as the evaluation index,and this experiment adopts hydrolysis-activated carbon method to decolourization,and neutrase AS1.
398中性蛋白酶3种食品级内切蛋白酶对牦牛血红蛋白进行酶解,以水解度及三氯乙酸可溶性氮为评价指标,采用酶解-活性炭法对水解液进行脱色,筛选出AS1。
4)  NSI
氮溶解指数
1.
The influence factors on the NSI were analyzed,such as RPC concentration,microwave power,modification time and pH value.
在单因素试验的基础上,采用L9(34)正交试验,以探讨pH值、菜籽浓缩蛋白质量分数、微波功率及改性时间对菜籽浓缩蛋白的氮溶解指数(NSI)的影响。
5)  NSI
溶解氮指数
6)  nitrogen solubility index(NSI)
氮溶解指数(NSI)
补充资料:氮川三乙酸三钠
CAS: 5064-31-3
分子式: C6H9NO6·3Na
分子量: 257.08

中文名称: N,N'-双(羧基甲基)甘氨酸三钠盐;氨三乙酸三钠;氮川三乙酸三钠

英文名称: Glycine, N,N-bis(carboxymethyl)-, trisodium salt;Nitrilotriacetic acid, trisodium salt
nitrilotri-acetic aci trisodium salt;cheelox nta-14, -na3;chemcolox 365 powder
n,n-bis(carboxymethyl)-glycin trisodium salt;hampshire nta

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