1) rate of kernel cracking
碎仁率
1.
By drying there was a big increase in the rate of first shelling and a decrease in the rate of kernel cracking, but there were no obvious effect on quality of kernel.
通过对脱壳前的银杏核进行干燥和冷冻预处理方式来改善脱壳效果 ,结果表明 :干燥和冷冻处理对改善银杏核脱壳效果是完全可行的 ,尤其是干燥处理 ,既可大幅度提高银杏核一次性脱壳率 ,又能降低其碎仁率 ,而且对果仁质量没有明显的影
2) fragment walnut kernel
碎核桃仁
1.
The results showed that the fragment walnut kernel's peroxide value and acid value are increasing in the time of accelerated oxidation.
本文研究表明:碎核桃仁在加速氧化试验过程中,过氧化值和酸价持续不断增加;充氮包装和真空包装在防止单宁和维生素E含量减少方面与对照差异不显著,但是通过提高超氧物歧化酶(SuperoxidedismutaseSOD)和保持较高过氧化氢酶(CatalaseCAT)的活性,达到延缓核桃仁过氧化值和酸价上升的速度。
3) smashed shrimp
碎小虾仁
1.
Research on the utilization of transglutaminase in the reconstruction of smashed shrimp;
谷氨酰胺转胺酶在碎小虾仁重组大虾仁工艺中的应用
4) Shrimp chop suey
虾仁杂碎
5) almond mill
杏仁磨碎机
6) rate of kernel half cracking
半仁率
补充资料：碎碎
1.细细;零星。 2.象声词。形容轻微的声音。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条