补充资料：茶中另类——非茶之茶

茶中另类——非茶之茶

　俗话说，“开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶”。茶在生活中可谓是不可或缺的必需品。
　　茶的品种很多，分类方法也有多种。有的根据制造方法不同，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶6大类。有的根据我国出口茶的类别分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶等几大类。

　　还有按茶色不同分类、按季节不同分类、按凋萎程度不同分类、按制造程序分类、按茶树品种分类、按产地分类、按新茶、陈茶分类等多种分类方法。但总的说来，这些都是在传统茶叶基础上的分类。
　　另外还有一些“茶”，它们其实并不是真正意义上的茶。它们虽然不是茶，但人们习惯把当茶饮用，又不能称之为假茶，我们称之为“非茶之茶”。
　　这些“非茶之茶”与真正的茶树是完全不同植物种属，没有一点亲缘关系，不属于茶叶的范畴，而是把一些植物的叶、茎、花加工成干样后当茶泡饮，饮用方法上也与一般的茶一样。它们有不同于茶叶的保健功能，多以保健茶或药用茶的形态出现，如苦丁茶，绞股蓝等。在提倡自然、健康的风潮之下，这些另类的“非茶之茶”也日渐风行起来。
　　降压茶
　　大千世界中有不少植物有降压的功能，如决明子、罗布麻叶、薄公英、莲芯茶、山楂、刺五加等，而茶叶中儿茶素类物质也有一定降低血压的功能，于是一些商家便研制出各种有助降压的袋泡茶。如以甜叶菊、决明子、薄公英等为主要原料的“降压茶”，以天麻、杜仲、葛根、红花、泽泻、茶叶、白菊、大枣为主要原料的“迈康茶”等。
　　口味：本图取样的“迈康茶”气味清香，味微苦。
　　功能：缓解神经质紧张，降低血压。
　　甜茶
　　这甜茶不是加了糖而变甜的茶，这种本身就带甜味的植物名“多穗柯”，是武夷山脉中段背面江西黎川县境内岩泉自然保护区珍稀野生木本植物，嫩叶可采制成甜茶。当地民间世代饮用，源远流长，用以强身健体。
据现代科学检测分析证明，甜茶富含维生素C、E、B、A，微量元素铁、锌、硒、钙等和人体必须的多种氨基酸、黄酮类，特别是总黄酮高达32，远高于传统茶叶。甜茶常饮有利于湿热、风湿、疮毒等疾病的治疗，可滋肝养肾，润肺止咳，降压减肥，是一种天然的保健饮料。除了散装的茶叶，还有些商家开发出以甜茶为主要成分的袋泡茶。
　　口味：口味甘甜。
　　功能：具有降血压、血脂、血糖作用。
　　藤龙茶
　　学名是“显齿蛇葡萄”，是珍稀野生藤本植物，产于武夷山脉黎川境内海拔一千八百多米崇山峻岭的凝云积雾丛中。内含17种氨基酸、多种维生素，矿物质及人体必须的营养元素，常饮用有抑制肿瘤的作用。经有关部门检测，内含丝氨酸、苏氨酸等十七种氨基酸、多种维生素、矿物质和大量人体必须的微量原素。
　　口味：清香醇厚，先微苦后甘甜。
　　功能：能减脂降温消暑，降火安神，对烟酒过度有独特奇效。并能减肥润肤，对妇女内分泌失调引起的面部雀斑及易生青春痘患者有效。
　　刺五加茶
　　如果你爱喝提神饮料的话，会发现几乎每种提神产品都含有刺五加。刺五加是一种耐寒植物，属五家科落叶灌木，又称香五加、五加皮、刺拐榛，主要分布在小兴安岭和东部山区。叶为掌状复叶，有刺或无刺，枝上有刺，根皮有香气。根、皮、叶、茎均可入药，有祛风湿、壮筋骨和活血功能。
　　刺五加茶是以刺五加、五味子、叶为主要原料制成的，含有刺五加皂甙、黄酮、多糖、维生素等功效成分。
　　口味：味微辛、苦涩，回甘
　　功能：能益智安神、促进睡眠，还有一定祛湿、消炎、镇痛的功效。
　　银杏茶
　　　银杏又名白果，是世界上惟一不进化的树种，从太古时代至今，一直保持其风貌，达尔文称之为“活化石”，素有“长生树”之称。

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