补充资料：白蔹素

分子式：
CAS号：

性质：又称白蔹素，蛇葡萄亭。无色针状结晶或四角板状结晶，含2.5分子的结晶水。熔点245～246℃（分解）。为光学惰性物质。难溶于冷水，较能溶于热水。能溶于乙醇、醋酸，不溶于氯仿、乙醚。其乙醇溶液用镁及盐酸还原呈红色。遇三氯化铁呈暗橙紫色。加氢氧化钡即生蓝色沉淀。本品存在于葡萄科植物（Ampelosis meliaefolia Kudo）的叶中，为一种黄烷酮。与杨酶酮共同存在于桂树（Cercidaphyleum japonicum Siel etZucc）木材中。可由萃取法制取。可制成试纸代替石蕊。

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