1) lipid-reducing milk powder
降血脂奶粉
1.
Study on sanlu lipid-reducing milk powders’regulation on blood lipids;
三鹿降血脂奶粉调节血脂作用的研究
2) Reduced-glucose milk power
降糖奶粉
3) skimmed milk powder
脱脂奶粉
1.
The optimum technological conditions and optimal formula of a milk beverage imitating the flavour of coffee made from cassia seed,skimmed milk powder, soybean sprout and wheat were studied.
研究了用决明子、脱脂奶粉、大豆芽、小麦等加工咖啡味乳饮料的最佳组合及加工的最适工艺条件。
2.
The lipid oxidation and protein denaturation involved with Maillard reaction of whole milk powder and skimmed milk powder were investigated at 35℃and 45℃storage temperature.
在35℃和45℃的恒湿贮存条件下,考察了全脂和脱脂奶粉的脂肪氧化以及参与美拉德反应的蛋白质变性情况。
4) skim milk powder
脱脂奶粉
1.
Studying the caking-resistant characteristics of skim milk powders by shear test;
剪切法研究脱脂奶粉的抗结块性能
2.
The effective factors on thedispersing stability of amorphous powder and the evaluating methodwere studied with the skim milk powder and its mixtures with theadditives(xanthan gum andβ -cyclodextrins) as model materials.
以脱脂奶粉及其添加剂(黄原胶和β-环糊精)为模型材料,研究了非晶态粉体分散稳定性的影响因素及评价方法。
3.
The paper compare the characters of yoghurt about the water holding capacity,viscosity,flavor and texture,which were made by whey protein concentrate in stead of some part high quality skim milk powder.
以鲜奶、奶粉、乳清蛋白等乳成分为主要原料,研究了乳清浓缩蛋白在酸奶生产中的制做方法;对乳清浓缩蛋白代替部分高档脱脂奶粉生产酸奶产品的保水率、粘度、口感及组织状态进行了比较分析。
5) whole milk powder
全脂奶粉
1.
The lipid oxidation and protein denaturation involved with Maillard reaction of whole milk powder and skimmed milk powder were investigated at 35℃and 45℃storage temperature.
全脂奶粉由于脂肪含量高,45℃下的硫代巴比妥酸反应物(TBARS)在10d以后便开始递增,明显早于30d才变化的反映美拉德反应的荧光强度,说明首先导致全脂奶粉品质变化的原因是脂肪氧化。
6) Defatted milk powder
脱脂奶粉
1.
The vegetable juice milk mainly consists of fresh vegetable juice(tomato juice and carrot juice),defatted milk powder and sugar,blending with stabilizer,acidulant and spice ect.
以新鲜菜汁（番茄汁、胡萝卜汁）、脱脂奶粉、白砂糖为主要原料，配以稳定剂、酸味料、香味料等，制成一种酸甜适宜、营养丰富、气味芳香的蔬菜乳饮料。
2.
With shaddock juice and defatted milk powder as the major raw materials,the technology for producing shaddock yo-gurt was studied.
以柚子汁和脱脂奶粉为主要原料,研究柚子酸奶的生产工艺。
补充资料：降血脂药
能降低血浆甘油三酯或降低血浆胆固醇的药物。降血酯药可分为下列几类。
氯贝丁酯（安妥明） 能抑制脂蛋白合成及促进胆固醇排泄的药物，其作用为：①抑制组织细胞膜上的腺苷酸环化酶，减少脂肪细胞内环磷腺苷的含量，因而相应地增加脂蛋白脂酶的活性，使血中极低密度脂蛋白及甘油三酯分解加速，故血中甘油三酯浓度下降；②抑制β-甲基β-羟戊二酰辅酶A还原酶,使乙酸不能转化为甲基二羟戊酸,故减少了胆固醇的生成;③促进胆固醇在胆汁及肠道的排泄。据报告本药长期使用后可使血甘油三酯浓度下降30～40％，血胆固醇浓度下降15～20％。适用于Ⅳ、Ⅲ、Ⅱb、Ⅴ型高脂血症,Ⅱa时需伍用其他降胆固醇药。
某些病人可引起恶心、呕吐、腹泻、腹胀、疲乏、肌痛等症状，长期使用可引起肝肾功能损害。
氯贝丁酯类的其他制剂尚有降脂铝(安妥明铝)、降脂丙二醇(双安妥明、安妥明丙二醇酯)、降脂哌啶（降脂新、新安妥明）、降脂萘、降脂酰胺、降脂吡醇、降脂联苯等。
Compactin及Mevinolin 为β-羟-β甲基-戊二酰辅酶A(HMG-CoA)还原酶抑制剂,HMG-CoA还原酶是细胞内胆固醇合成过程中的限速酶。 Compactin的作用机理为：①降低HMG-CoA还原酶的活性,使乙酸合成胆固醇的速度减慢,低密度脂蛋白的合成减少50％;②使低密度脂蛋白受体增多，加速由血液中摄取低密度脂蛋白；③低密度脂蛋白－胆固醇分解加快，肝脏排出胆酸增多，故可使血中低密度脂蛋白－胆固醇浓度降低。
据报告在用药两周后血胆固醇及低密度脂蛋白－胆固醇浓度即有明显下降，12周后可降低约30％，对高密度脂蛋白－胆固醇则无明显影响。本药适用于Ⅲ、Ⅳ、Ⅱb型高脂血症。
消胆胺 一种苯乙烯型强碱性阴离子交换树脂，临床多使用其氯化物。其作用为：①在肠道内与胆酸结合后由粪便中排出。②使肝内 7α-羟化酶活性增加，促进胆固醇转化为胆酸，可使胆酸排泄量增加10倍。③使低密度脂蛋白受体增加，血中低密度脂蛋白进入细胞并加速分解。④可促使肝内羟甲戊二酰辅酶 A还原酶活性增高，使乙酸加速转化为胆固醇。前三种机理可促使血中低密度脂蛋白－胆固醇明显下降，后一种机理则在一定程度上减弱了消胆胺的降胆固醇作用。
一般在用药后 2周血中胆固醇及低密度脂蛋白开始下降,停药后3周可回到原有水平。消胆胺对血甘油三酯浓度多无明显影响。故适用于 Ⅱa型高脂血症。忌用于Ⅲ、Ⅳ型高脂血症。于 Ⅱb型时宜与安妥明或烟酸伍用。
部分病人可引起腹胀、恶心及便秘，偶可引起脂肪泻，大量长期服用可引起维生素A、D、E、K缺乏及肝脏损害（GPT增高）。
其他常用的降脂树脂尚有降胆宁 (降脂树脂2号)及降胆葡胺（降脂树脂3号）,前者是四乙烯戊胺和环氧氯丙烷的共聚物，后者是葡聚糖二乙胺二基醚。
烟酸 一种脂质生成的阻滞药，主要降低血中甘油三酯，大量时也可降低胆固醇。其作用机理是：①减少环磷腺苷的生成，进而减少了肝内甘油三酯的合成，使血中甘油三酯含量降低；②抑制低密度脂蛋白生成；③增加胆汁中胆固醇的排泄。后二者可使血中胆固醇含量下降。临床报告口服大剂量烟酸可使血甘油三酯浓度下降26％，血胆固醇浓度下降10％。用药后常可以引起面红、皮肤瘙痒，但数周后可以逐渐消失。对胃有刺激性，可加重溃疡病，少数可引起腹泻。亦有使糖耐量减低引起糖尿病的报告。也可使血中尿酸增多，引起痛风。由于本药大剂量时副作用较多，故中国较少应用。适用于Ⅳ、Ⅲ、Ⅱb型高脂血症,Ⅴ型需与其他降胆固醇药伍用。
烟酸类的其他制剂尚有烟酸铝、烟酸肌醇酯、烟己甘脂、烟酸戊四醇酯、烟酸生育酚酯及吡啶甲醇。
亚油酸 一种不饱和脂肪酸,可降低血胆固醇、β-脂蛋白及其他脂质。其作用机理可能是：亚油酸在维生素B6的作用下生成花生四烯酸，胆固醇与花生四烯酸结合所成的酯较容易运转、代谢及排泄。此外，不饱和脂肪酸能改变胆固醇的分布，使沉着于血管壁外组织。但亚油酸的用量需在每日 10g以上时才能使血胆固醇及甘油三酯下降,Ⅱb、Ⅱa、Ⅲ、Ⅳ型高脂血症时均可服用。但一般临床常用剂量时效果不明显，大剂量时可引起恶心、呕吐、腹泻等。
可用以降脂的其他不饱和脂肪酸有亚麻酯及亚油甲苄胺。
丙丁酚 一种新的胆固醇合成及吸收阻滞药。作用机理尚不十分明了。可能是：①抑制胆固醇合成；②促进胆固醇分解使胆酸排泄增加；③抑制胆固醇在肠道的吸收。
据报告本药可使家族性高脂血症病人血中胆固醇下降22％，低密度脂蛋白－胆固醇下降17％。对甘油三酯无明显作用。副作用较少，可有轻度腹胀、腹泻、便秘、恶心及呕吐，偶有头痛、眩晕及视觉障碍。
本药适应于Ⅱa型高脂血症，Ⅱb时应伍用降甘油三酯药。
激素类降脂药 主要有以下几种：①右旋甲状腺素钠。促进胆固醇转化为胆酸由胆道排泄，可使血胆固醇下降20％，对甘油三酯也有下降作用，但因增加心肌耗氧量及促进糖代谢，故有冠心病及糖尿病时忌用。②脱羟雌酮。一种雌激素，有显著的降胆固醇作用，其作用机理是抑制胆固醇的合成及促进胆固醇转化为胆酸。长期使用可引起乳房胀大、女性化及浮肿。③羟次甲氢龙（康复龙）。一种蛋白质同化激素，能明显地降低血中胆固醇及甘油三酯浓度。其作用机理是抑制乙酸转化为甲基二羟戊酸，从而减少胆固醇的生成，此外可促进胆固醇转化为胆酸。长期使用有男性化的作用，引起月经失调及肝损害。
羟次甲氢龙的同类药物有呋咱甲氢龙及氧甲氢龙。
其他降脂药 包括：①羟硫癸烷（硫癸醇）。降脂作用与安妥明相似，副作用较安妥明轻。②谷固醇。结构式与胆固醇极为相似，临床使用大剂量口服可使血浆胆固醇下降15％。因作用较弱，用量较大，故较少使用。③新霉素。可改变肠道菌簇，使胆酸不能转化为容易吸收的脱氧胆酸而排泄，可使血胆固醇降低15～32％。适用于Ⅱ型高脂血症。
氯贝丁酯（安妥明） 能抑制脂蛋白合成及促进胆固醇排泄的药物，其作用为：①抑制组织细胞膜上的腺苷酸环化酶，减少脂肪细胞内环磷腺苷的含量，因而相应地增加脂蛋白脂酶的活性，使血中极低密度脂蛋白及甘油三酯分解加速，故血中甘油三酯浓度下降；②抑制β-甲基β-羟戊二酰辅酶A还原酶,使乙酸不能转化为甲基二羟戊酸,故减少了胆固醇的生成;③促进胆固醇在胆汁及肠道的排泄。据报告本药长期使用后可使血甘油三酯浓度下降30～40％，血胆固醇浓度下降15～20％。适用于Ⅳ、Ⅲ、Ⅱb、Ⅴ型高脂血症,Ⅱa时需伍用其他降胆固醇药。
某些病人可引起恶心、呕吐、腹泻、腹胀、疲乏、肌痛等症状，长期使用可引起肝肾功能损害。
氯贝丁酯类的其他制剂尚有降脂铝(安妥明铝)、降脂丙二醇(双安妥明、安妥明丙二醇酯)、降脂哌啶（降脂新、新安妥明）、降脂萘、降脂酰胺、降脂吡醇、降脂联苯等。
Compactin及Mevinolin 为β-羟-β甲基-戊二酰辅酶A(HMG-CoA)还原酶抑制剂,HMG-CoA还原酶是细胞内胆固醇合成过程中的限速酶。 Compactin的作用机理为：①降低HMG-CoA还原酶的活性,使乙酸合成胆固醇的速度减慢,低密度脂蛋白的合成减少50％;②使低密度脂蛋白受体增多，加速由血液中摄取低密度脂蛋白；③低密度脂蛋白－胆固醇分解加快，肝脏排出胆酸增多，故可使血中低密度脂蛋白－胆固醇浓度降低。
据报告在用药两周后血胆固醇及低密度脂蛋白－胆固醇浓度即有明显下降，12周后可降低约30％，对高密度脂蛋白－胆固醇则无明显影响。本药适用于Ⅲ、Ⅳ、Ⅱb型高脂血症。
消胆胺 一种苯乙烯型强碱性阴离子交换树脂，临床多使用其氯化物。其作用为：①在肠道内与胆酸结合后由粪便中排出。②使肝内 7α-羟化酶活性增加，促进胆固醇转化为胆酸，可使胆酸排泄量增加10倍。③使低密度脂蛋白受体增加，血中低密度脂蛋白进入细胞并加速分解。④可促使肝内羟甲戊二酰辅酶 A还原酶活性增高，使乙酸加速转化为胆固醇。前三种机理可促使血中低密度脂蛋白－胆固醇明显下降，后一种机理则在一定程度上减弱了消胆胺的降胆固醇作用。
一般在用药后 2周血中胆固醇及低密度脂蛋白开始下降,停药后3周可回到原有水平。消胆胺对血甘油三酯浓度多无明显影响。故适用于 Ⅱa型高脂血症。忌用于Ⅲ、Ⅳ型高脂血症。于 Ⅱb型时宜与安妥明或烟酸伍用。
部分病人可引起腹胀、恶心及便秘，偶可引起脂肪泻，大量长期服用可引起维生素A、D、E、K缺乏及肝脏损害（GPT增高）。
其他常用的降脂树脂尚有降胆宁 (降脂树脂2号)及降胆葡胺（降脂树脂3号）,前者是四乙烯戊胺和环氧氯丙烷的共聚物，后者是葡聚糖二乙胺二基醚。
烟酸 一种脂质生成的阻滞药，主要降低血中甘油三酯，大量时也可降低胆固醇。其作用机理是：①减少环磷腺苷的生成，进而减少了肝内甘油三酯的合成，使血中甘油三酯含量降低；②抑制低密度脂蛋白生成；③增加胆汁中胆固醇的排泄。后二者可使血中胆固醇含量下降。临床报告口服大剂量烟酸可使血甘油三酯浓度下降26％，血胆固醇浓度下降10％。用药后常可以引起面红、皮肤瘙痒，但数周后可以逐渐消失。对胃有刺激性，可加重溃疡病，少数可引起腹泻。亦有使糖耐量减低引起糖尿病的报告。也可使血中尿酸增多，引起痛风。由于本药大剂量时副作用较多，故中国较少应用。适用于Ⅳ、Ⅲ、Ⅱb型高脂血症,Ⅴ型需与其他降胆固醇药伍用。
烟酸类的其他制剂尚有烟酸铝、烟酸肌醇酯、烟己甘脂、烟酸戊四醇酯、烟酸生育酚酯及吡啶甲醇。
亚油酸 一种不饱和脂肪酸,可降低血胆固醇、β-脂蛋白及其他脂质。其作用机理可能是：亚油酸在维生素B6的作用下生成花生四烯酸，胆固醇与花生四烯酸结合所成的酯较容易运转、代谢及排泄。此外，不饱和脂肪酸能改变胆固醇的分布，使沉着于血管壁外组织。但亚油酸的用量需在每日 10g以上时才能使血胆固醇及甘油三酯下降,Ⅱb、Ⅱa、Ⅲ、Ⅳ型高脂血症时均可服用。但一般临床常用剂量时效果不明显，大剂量时可引起恶心、呕吐、腹泻等。
可用以降脂的其他不饱和脂肪酸有亚麻酯及亚油甲苄胺。
丙丁酚 一种新的胆固醇合成及吸收阻滞药。作用机理尚不十分明了。可能是：①抑制胆固醇合成；②促进胆固醇分解使胆酸排泄增加；③抑制胆固醇在肠道的吸收。
据报告本药可使家族性高脂血症病人血中胆固醇下降22％，低密度脂蛋白－胆固醇下降17％。对甘油三酯无明显作用。副作用较少，可有轻度腹胀、腹泻、便秘、恶心及呕吐，偶有头痛、眩晕及视觉障碍。
本药适应于Ⅱa型高脂血症，Ⅱb时应伍用降甘油三酯药。
激素类降脂药 主要有以下几种：①右旋甲状腺素钠。促进胆固醇转化为胆酸由胆道排泄，可使血胆固醇下降20％，对甘油三酯也有下降作用，但因增加心肌耗氧量及促进糖代谢，故有冠心病及糖尿病时忌用。②脱羟雌酮。一种雌激素，有显著的降胆固醇作用，其作用机理是抑制胆固醇的合成及促进胆固醇转化为胆酸。长期使用可引起乳房胀大、女性化及浮肿。③羟次甲氢龙（康复龙）。一种蛋白质同化激素，能明显地降低血中胆固醇及甘油三酯浓度。其作用机理是抑制乙酸转化为甲基二羟戊酸，从而减少胆固醇的生成，此外可促进胆固醇转化为胆酸。长期使用有男性化的作用，引起月经失调及肝损害。
羟次甲氢龙的同类药物有呋咱甲氢龙及氧甲氢龙。
其他降脂药 包括：①羟硫癸烷（硫癸醇）。降脂作用与安妥明相似，副作用较安妥明轻。②谷固醇。结构式与胆固醇极为相似，临床使用大剂量口服可使血浆胆固醇下降15％。因作用较弱，用量较大，故较少使用。③新霉素。可改变肠道菌簇，使胆酸不能转化为容易吸收的脱氧胆酸而排泄，可使血胆固醇降低15～32％。适用于Ⅱ型高脂血症。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条