1) agrocybe aegerita extraction
柳松菇抽提物
1.
Effects of agrocybe aegerita extraction on fermentation characteristics of lactic acid bacteria;
柳松菇抽提物对乳酸菌发酵性状的影响
2) lentinus extract
香菇抽提物
1.
In this paper,polypeptide,protin lentinan and amino acid of lentinus extract were tested,The results show that lentinus extract contains polypeptide,protein lentinan and 17 amino acid.
对酶法生产的香菇抽提物中的多肽、蛋白多糖、氨基酸及5’-核苷酸测定分析,结果表明,酶法生产的香菇抽提物含有香菇活性肽、蛋白多糖成分及17种氨基酸,其中抽提物I、抽提物II和抽提物III的水解度分别为16。
3) Agrocybe aegerita
柳松菇
1.
Protective Effects of Agrocybe aegerita on Acute Hepatic injury Induced by CCL_4 in mice;
柳松菇对急性四氯化碳肝损伤的防护作用
2.
Analysis of the Genetic Diversity in Agrocybe aegerita Strains from Different Climate Zones;
不同地域柳松菇菌株遗传多样性的初步研究
4) Hericium extract
猴头菇抽提物
1.
Effects of Hericium extract on the growth of lactic acd bacteria were studied.
猴头菇抽提物对乳酸菌生长的影响进行了研究，结果表明：猴头菇抽提物对乳酸菌的生长具有促进作用，即使猴头菇抽提物的添加量达到10％，也不会对乳酸菌的生长产生抑制作用。
5) Agrocybe aegerita polysaccharide
柳松菇多糖
补充资料：荷芹金菇炒鸡柳
荷芹金菇炒鸡柳
菜 名： 荷芹金菇炒鸡柳
主 料： 中国芹菜1棵，荷兰豆、金菇各4两（约160克），鸡胸肉6两（约240克），甘笋数片，姜2片，蒜头1粒，酒1茶匙，油2汤匙。
配 料： 腌料：盐、麻油各1/4茶匙，蛋白、生粉各1/2茶匙。芡汁料：生抽1茶匙，盐1/4茶匙，糖、生粉各1/2茶匙，水3汤匙。
做 法： 1、中国芹菜去叶，洗净切段；荷兰豆撕去蒂和筋；金菇切去尾部，洗净；蒜头去衣剁蓉。2、鸡胸肉切粗条，加入腌料拌匀，腌15分钟，泡嫩油。3、烧热油两汤匙，爆香蒜蓉、姜片，放入甘笋、芹菜、荷兰豆、金菇，大火兜炒，洒入酒，鸡肉回镬炒合，拌匀芡汁料埋芡，上碟。
备 注： 腌鸡胸肉只放盐、不用生抽，因生抽令鸡胸肉着色不雪白。此菜中金菇含有胶质，芡汁不宜太浓。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。