1) 2,3-Butanedione
2,3-丁二酮
1.
Absorption Rate Measurement of CO_2 in MDEA+2,3-Butanedione Aqueous Solution;
MDEA+2,3-丁二酮水溶液对CO_2吸收速率的测定
2.
Present production and prospect of flavor 2,3-butanedione;
香料2,3-丁二酮的合成现状及展望
3.
2,3-Butanedione is applied to food fragrance and feed fragrance.
2,3-丁二酮又称双乙酰,是一种黄色至浅绿色具有强烈奶油香味的重要香料。
2) Diacetyldioxime
[daiæsitildai'ɔksaim]
2,3-丁二酮二肟
3) 2,3 butanedione monoxime
2,3丁二酮单肟
4) 2,3-butanedione, monooxime
2,3-丁二酮一肟
5) 2,3-butanedione-thiosemicarbazide
2,3-丁二酮双缩氨基硫脲
6) 2,3-butanedione-monoxime nicotinylhydrazone
2,3-丁二酮单肟缩烟酰腙
补充资料：2,3-丁二酮
分子式：C4H6O2
分子量：86.09
CAS号：431-03-8
性质：黄绿色油状液体。熔点-2.4℃，沸点88℃，相对密度0.9808（18.5/4℃)，折光率1.3951。闪点26℃，能与乙醇、乙醚混溶，溶于约4份水中。具有酯的气味，经稀释则有黄油香味。
制备方法：在自然界，丁二酮广泛存在于多种植物的香精油中，如鸢尾油、当归油、月桂油等，是黄油和其他一些天然产物香味的主要成分。工业上生产丁二酮是将甲基乙基酮用亚硝酸处理，生成丁酮肟，再用稀硫酸分解而得。或用乙烯基乙炔或甲基乙烯基酮经水合再氧化的方法。实验室可用二氧化硒氧化丁酮制取，也有用二酮二肟与亚硝酸钠反应的方法。
用途：用于配制各种奶香型食用香精，是奶油、人造奶油、干酷和糖果的增香剂。也用作明胶硬化剂、照相粘结剂。
分子量：86.09
CAS号：431-03-8
性质：黄绿色油状液体。熔点-2.4℃，沸点88℃，相对密度0.9808（18.5/4℃)，折光率1.3951。闪点26℃，能与乙醇、乙醚混溶，溶于约4份水中。具有酯的气味，经稀释则有黄油香味。
制备方法：在自然界，丁二酮广泛存在于多种植物的香精油中，如鸢尾油、当归油、月桂油等，是黄油和其他一些天然产物香味的主要成分。工业上生产丁二酮是将甲基乙基酮用亚硝酸处理，生成丁酮肟，再用稀硫酸分解而得。或用乙烯基乙炔或甲基乙烯基酮经水合再氧化的方法。实验室可用二氧化硒氧化丁酮制取，也有用二酮二肟与亚硝酸钠反应的方法。
用途：用于配制各种奶香型食用香精，是奶油、人造奶油、干酷和糖果的增香剂。也用作明胶硬化剂、照相粘结剂。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条