1) determination of MAT
瘦肉增长素(MAT)检测
2) LEAN PERCENT ESTIMATE
瘦肉率估测
4) lean gain
胴体瘦肉增重
5) average daily lean tissue gain
平均日增瘦肉量
6) fat-free lean gain
无脂瘦肉生长率
补充资料：香菇煲瘦肉
香菇煲瘦肉
菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（五）护肝利胆益寿----香菇煲瘦肉
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 补肝肾，健脾胃
基本材料 香菇20克，猪瘦肉100克，调料适量。
制法：香菇洗净，用温水泡发，去菇蒂，放入沙锅内，加水适量，用文火熬汤，至香菇熟烂，再加瘦肉，肉熟调味即成。
功效：补肝肾，健脾胃。
用法：隔日1次，常食。
应用：适用于病毒性肝炎肝脾虚弱者。
俞小平、黄志杰主编
科学技术文献出版社出版
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。