1) broken kernel enzyme
细胞破壁酶
1.
The broken kernel enzymes and proteases were compared in the process of preparing rice bran protein.
本文对水解米糠所用的细胞破壁酶类和蛋白酶类进行选择 ,以蛋白收率为指标 ,水解度为参考指标 ,比较各种酶水解米糠制蛋白的效果 ,认为纤维素酶和复合蛋白酶水解效果较好 ,蛋白收率分别达 5 4。
2) breaking cell walls
破细胞壁
4) Cell-wall breaking
细胞破壁
1.
Study on the Cell-Wall Breaking Technique to Increase the Content of β-Carotene in Carrot Juice;
细胞破壁技术提高胡萝卜汁中β-胡萝卜素含量的研究
5) cell fragmentation
细胞壁破壁
6) Cell wall enzyme
细胞壁酶
1.
The results showed that the enhancement effects on cell wall enzymes changed with ethrel concentrations.
结果表明:乙烯对各细胞壁酶活性的促进效应因乙烯利施用浓度不同而异。
补充资料：细胞破壁
分子式：
CAS号：
性质：一类用物理、化学或酶学方法破碎微生物或植物细胞壁，以提取细胞内酶等有用成分的技术。主要有：(1)机械法：处理量大，速度快；例如球磨法、高压匀浆法、X-压榨法和超声波法等；(2)酶解法：利用水解酶破坏细胞壁中的聚合物成分；例如溶菌酶可水解细菌、放线菌细胞壁上的肽聚糖，纤维素酶可水解植物细胞壁上的纤维素，蜗牛酶可水解真菌细胞壁上的几丁质和甘露聚糖等；(3)其他方法：包括细胞自溶法、渗透冲击法、反复冻融法、酸碱处理法和表面活性剂处理法等。
CAS号：
性质：一类用物理、化学或酶学方法破碎微生物或植物细胞壁，以提取细胞内酶等有用成分的技术。主要有：(1)机械法：处理量大，速度快；例如球磨法、高压匀浆法、X-压榨法和超声波法等；(2)酶解法：利用水解酶破坏细胞壁中的聚合物成分；例如溶菌酶可水解细菌、放线菌细胞壁上的肽聚糖，纤维素酶可水解植物细胞壁上的纤维素，蜗牛酶可水解真菌细胞壁上的几丁质和甘露聚糖等；(3)其他方法：包括细胞自溶法、渗透冲击法、反复冻融法、酸碱处理法和表面活性剂处理法等。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条