1) acid resistant protease
复合酸性蛋白酶
1.
In the alcoholic fermentation with starch, the added acid resistant protease can decompose the protein, help the yeast's growth and shorten the fermentation period.
1%复合酸性蛋白酶麸曲可使酒精产量增加2%,加入等量的活性干酵母混合即构成高效酒精发酵剂,与对照相比,发酵醪酒浓度可提高约2%,原料出酒率可提高5%,经济效益十分明显。
2) compound acid protease
酸性蛋白复合酶
4) PA protein
聚合酶酸性蛋白
1.
Objective: To study the effect of different fragments of PA gene on the expression of PA protein of avian influenza virus in Escherichia coli.
目的:通过在大肠杆菌中分段表达禽流感病毒聚合酶酸性蛋白(PA蛋白),探索PA基因中可能影响表达的区域。
5) Protamex
复合蛋白酶
1.
Preparation of bioactive peptides from vital wheat gluten by hydrolysis of protamex;
复合蛋白酶水解谷朊粉制备生物活性肽的研究
2.
Optimization of extracting condition for rice bran protein with protamex;
复合蛋白酶(Protamex)提取米糠蛋白条件优化
3.
At 40 ℃,reactive time is 50 min,water-soaking time is 13 h,the dosage of protamex is 0.
用复合蛋白酶处理盐渍海参,作为加工冻干即食海参的预处理样品,研究其酶处理最适工艺。
6) compound protease
复合蛋白酶
1.
The enzymolysis effect of neutral protease, papain, pepsin, bromelin, flavourzyme and compound protease was studied respectively on the sleeve-fish protein.
探讨了中性蛋白酶、木瓜蛋白酶、胃蛋白酶、风味蛋白、酶菠萝蛋白酶以及复合蛋白酶对鱿鱼蛋白的酶解效果。
2.
Based on deer blood as raw materials,five kind of single protease and four kind of compound protease were used in this article.
以鹿血为原料,采用5种单一蛋白酶及4种复合蛋白酶进行酶解,通过对蛋白酶筛选和最佳酶解条件的研究,获得具有最高ACE抑制活性的鹿血酶解产物。
补充资料：酸性蛋白酶
分子式：
CAS号：
性质：由黑曲菌(AS-pergillus niger 3.350)发酵液提制而得的微生物蛋白酶，白色或淡黄色粉末，无臭，易溶于水。耐酸性。能水解酪蛋白、血红蛋白和血纤维蛋白。有显著的祛痰作用，能裂解、分化痰液的纤维状酸性黏多糖与蛋白的复合物。医学上用于抗炎消肿。
CAS号：
性质：由黑曲菌(AS-pergillus niger 3.350)发酵液提制而得的微生物蛋白酶，白色或淡黄色粉末，无臭，易溶于水。耐酸性。能水解酪蛋白、血红蛋白和血纤维蛋白。有显著的祛痰作用，能裂解、分化痰液的纤维状酸性黏多糖与蛋白的复合物。医学上用于抗炎消肿。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条