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1)  Sichuan grain vinegar
四川麸醋
2)  bran-vinegar
麸醋
3)  bran vinegar
麸曲醋
1.
The effect of bran vinegar produced with daqu distiller's grain partly instead of rice bran was studied.
通过对曲酒丢糟部分代替米糠生产麸曲醋的效果研究,确定了丢糟在酒精发酵阶段和醋酸发酵阶段添加理想比例为30%~40%和20%~30%,产品出醋率提高2%,总酯含量增加25。
4)  bran koji vinegar
麸曲食醋
1.
A great quantity of residue are available in bran koji vinegar production.
麸曲食醋酿造过程中会产生大量醋渣,醋渣质地粗糙,基本成分是纤维素和半纤维素,营养价值低,一般被当成垃圾处理掉,造成浪费和环境污染。
5)  Marinated Wheat Gluten with Peanuts and Black Fungus
四宝烤麸
6)  vegetarian delicacies
四鲜烤麸
补充资料:四川方言笑话—四川方言版《增广贤文》
  挣钱不乱花
  心里装个她
  规规矩矩写
  免得脑壳瓜
  人在世上漂
  难免要弯腰
  捡到金元宝
  不准揣包包
  聪明卖脑壳
  强壮打体育(yo)
  美就傍大款
  丑就各顾各(guo)
  三天不训人
  走路莫精神
  如果没人理
  哥子要耍横(hun)
  我辈没文化
  尽说些屁话
  遇到假老练
  就想整一架
  有钱就有钱
  没钱就没钱
  互相要尊重
  不然就玩完
  要我唱情歌
  就会咪发嗦
  要就拿过来
  不要就拉豁
  理是个俗人
  俗得很精神
  有人假清高
  毛病太深沉
  文化在衰落
  就要吃补药(yo)
  虎鞭威尔刚
  吃了就杀角(guo)
  青青河边草
  自由天上鸟
  闲来乱抒情
  吓得人开跑
  梦里水中月
  醒时镜中花
  伊人若隔世
  急得我喊妈
  你走阳关道
  我过独木桥
  臭味不相投
  不消正眼瞧
  鞋子音孩子
  水稻叫谷子
  最小的娃儿称幺儿子
  当然也可能是幺女子
  肘部即倒拐子
  流氓是二杆子
  蚊帐叫罩子
  铺盖就是普通话的被子
  开玩笑叫算谈子
  撒谎就是扯把子
  非婚生子女叫私娃子
  青蛙喊成奇麻子
  浇头叫臊子
  屁股是沟子
  跛脚即掰子
  小偷叫做贼(音咀)娃子
  得痢疾是打摆子
  大仙叫做私娘子
  傻瓜是莽子
  也可说成瓜娃子
  说了恁个多做啥子
  骂你一声龟儿子
  川内男女老少
  人人自称是老子
  王保长叫王麻子
  潘龙是个驼背子
  三娃子娶了个三嫂子
  李老栓逼疯了幺妹子
  今天就学这么多“子”
  还是多挣点票子
  准备好房子和车子
  娶个娘子
  一胎生他三个胖小子
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参考词条