1) Yeast Assimilable Nitrogenous Compounds(YANC)
酵母可同化氮源
2) Yeast assimilabe nitrogen
酵母菌可同化氮素
3) yeast-assimiable nitrogen
酵母可吸收性氮
1.
Acid proteinase couldhydrolyze soluble corn proteins to yeast-assimiable nitrogen in mash,which stimulated yeast growth and ac-celerated the rate of the ethanol fermentation.
添加酸性蛋白酶有利于原料中蛋白质的水解，增加醪液中酵母可吸收性氮，促进酵母菌生长繁殖，提高酒精发酵速率。
4) nitrogen nutriments utilization
氮源同化
1.
The mycelial growth in several kinds of media, carbon and nitrogen nutriments utilization, temperature and pH value range of mycelial growth of Hellvella crispa were investigated.
进行了皱马鞍菌 ( H elvella crispa)碳源同化、氮源同化研究 ,测定了菌丝生长温度、酸碱度以及在母种、原种、栽培种培养基上菌丝生长情况。
5) yeast growin well in poor nitrogen medium
贫氮酵母
6) assimilable nitrogen
可同化的氮
补充资料：植物氮同化
| 植物氮同化 plant，nitrogen assimilation of 植物吸收环境（对陆生植物而言是土壤）里的  或 ，并合成氨基酸和蛋白质等含氮有机化合物的过程。高等动物只能直接或间接地利用植物制造的有机氮。植物吸收的 必须先还原成 ，才能参加有机氮化合物的合成。细胞中NO3-还原成NH4+的过程分两步进行。  先被还原为NO2-，由硝酸还原酶催化，在细胞质中进行 ； 再被还原为NH4+，由亚硝酸还原酶催化，正常情况下植物体内不累积 。硝酸还原酶是一种底物诱导酶 ，其合成和活力受  的存在的诱导。在大多数情况下其活力受产物 及各种氨基酸抑制。亚硝酸还原酶是单一的肽链 ，其上接有铁硫复合物及铁二氢卟酚四吡咯。它的合成及活力依赖于  的供应。植物直接从土壤里吸收的  或在体内将 还原形成的 ，在3个重要的酶参与下，同化为有机氮化合物。这3个酶是：谷酰胺合成酶、谷氨酸合成酶及谷氨酸脱氢酶。 |
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条