1) Shaqima framework
沙琪玛骨架
1.
Through analyzing the concrete's 7,14,28d unconfined compression strength,pH value and R value,"Shaqima framework" concrete's orthogonal experiment is designed to obtain the effect of four considering factors including water-binder ratio,binder-aggregate,water reducing agent cement-fly ash ratio on the compressive strength and pH value.
以“沙琪玛骨架”混凝土的水灰比、灰骨比、减水剂掺量及水泥粉煤灰比例作为正交试验考察因素,通过考察四因素对混凝土7、14和28d的无侧限抗压强度和酸碱度的影响及对极差R的分析,得到四因素对强度和酸碱度影响的强弱关系;试验结果也说明在粉煤灰掺量在30%￣50%时“沙琪玛骨架”混凝土pH值可降至12以下,符合低碱要求“。
2) Taiwan style Saqima
台式沙琪玛
1.
In this paper,the effect of ingredient on Taiwan style Saqima was studied,and the manufacturing parameters of Taiwan style Saqima were optimized.
研究了台式沙琪玛配料的作用,同时研究了最佳制作工艺参数。
3) pastry margarine
酥皮玛琪琳
1.
Manufacture of schistic pastry margarine by tubular chiller
用管式急冷加工机生产片状酥皮玛琪琳
4) The Inchmaree Clause
殷琪玛利条款
5) Sha-ma-er-ba
沙玛尔巴
6) Shamapuzi
沙玛铺子
1.
A Study of the Variation about the Phonology of the Special Chinese Language Which is being Used By the Yi-people of Shamapuzi;
沙玛铺子彝人汉语音系及其变异研究
补充资料：沙琪玛
沙琪玛
原名是萨其马，是满族的一种食物．将面条炸熟后，用糖混合成小块．
萨其马是北京著名京式四季糕点之一。过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等等。萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。
《燕京岁时记》中写道：“萨其马乃满洲饽饽，以冰糖、奶油合白面为之，形如糯米，用不灰木烘炉烤熟，遂成方块，甜腻可食。”
萨其马是当时重要的小吃。据《光绪顺天府志》记载“赛利马为喇嘛点心，今市肆为之，用面杂以果品，和糖及猪油蒸成，味极美。”道光二十八年的《马神庙糖饼行行规碑》也写道“乃旗民僧道所必用。喜筵桌张，凡冠婚丧祭而不可无”。当年北新桥的泰华斋饽饽铺的萨其马奶油味最重，它北邻皇家寺庙雍和宫，那里的喇嘛僧众是泰华斋的第一主顾，作为佛前之供，用量很大。
正明斋制作的最为有名。永兴斋制作的萨其马也有不错的口碑。
原料：
精面粉、干面、鸡蛋花、蜂蜜、生油、白砂糖、金糕、饴糖、葡萄干、青梅、瓜仁、芝麻仁、桂花
制作方法：
- 鸡蛋加水搅打均匀，加入面粉，揉成面团。面团静置半小时后，用刀切成薄片，再切成小细条，筛掉浮面
- 花生油烧至120℃，放入细条面，炸至黄白色时捞出沥净油
- 将砂糖和水放入锅中烧开，加入饴糖、蜂蜜和桂花熬制到117℃左右，可用手指拔出单丝即可
- 将炸好的细条面拌上一层糖浆；框内铺上一层芝麻仁，将面条倒入木框铺平，撒上一些果料，然后用刀切成型，晾凉即成
- 锅内花生油用微火烧至八成热，将卷圈下入油锅中炸约１分钟，待其呈金红色时捞出即成
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。