1) sourmilk
酸性乳
1.
Through single factor test and L16 orthogonal test, the effects of single-phosphate and complex-phosphate on the stability of sourmilk were studied.
采用单因素实验及L16正交实验分别研究了单个磷酸盐及复合磷酸盐对酸性乳稳定性的影响。
2) active yoghurt
活性酸乳
3) lactic acid resistance
乳酸抗性
4) acidic soymilk
酸性豆乳
1.
A systematic study was made on the processing and stabilizing factors of mixed acidic soymilk drink.
系统地研究了调配型酸性豆乳饮料的生产工艺及影响其稳定性的各种因素 ,得出结论 :豆乳浓度越高饮料越不稳定 ;在饮料 p H远离蛋白质等电点情况下 ,p H越低越不稳定 ;搅拌速度在不产生气泡条件下越快越好 ;均质最佳条件为 1 8～ 2 5MPa,50～ 70℃ ,加酸前后各均质一次 ;调配温度选择低于 70℃的较低温度 ;30 min,60～ 70℃杀菌 ;最佳调配顺序为先将糖、水、稳定剂充分混合 ,再加入混有络合剂的豆浆 ,最后调酸 ;络合剂以加入 0 。
5) lactic
[英]['læktik] [美]['læktɪk]
乳酸性
补充资料：乐托尔 ,嗜酸性乳杆菌
药物名称：乐托尔
英文名：Lactobacillus Acidophilus
别名： 乐托尔 ,嗜酸性乳杆菌
外文名：lactobacillus acidophilus, Lacteol fort
成分： 嗜酸性乳杆菌
适应症： 腹泻的对症治疗。 专治细菌性引起的腹泻，对急性及慢性细菌性腹泻均有特效。
用量用法：① 胶囊成人首剂量4粒，以后2粒，bid。儿童2粒bid。婴儿首剂量2粒，以后1－2粒bid,散剂成人 首剂2袋，以后1袋／次。儿童和婴儿1袋／次。
②成人第１日，早晨服２小袋，晚服１小袋，其后每日早、晚各服１小袋。婴儿及儿童：第１日早、晚各服１小袋，其后每日早、晚各服１小袋，以水冲服。
规格： 胶囊 12粒，100粒。散剂6袋，100袋。
类别：泻药及止泻药
英文名：Lactobacillus Acidophilus
别名： 乐托尔 ,嗜酸性乳杆菌
外文名：lactobacillus acidophilus, Lacteol fort
成分： 嗜酸性乳杆菌
适应症： 腹泻的对症治疗。 专治细菌性引起的腹泻，对急性及慢性细菌性腹泻均有特效。
用量用法：① 胶囊成人首剂量4粒，以后2粒，bid。儿童2粒bid。婴儿首剂量2粒，以后1－2粒bid,散剂成人 首剂2袋，以后1袋／次。儿童和婴儿1袋／次。
②成人第１日，早晨服２小袋，晚服１小袋，其后每日早、晚各服１小袋。婴儿及儿童：第１日早、晚各服１小袋，其后每日早、晚各服１小袋，以水冲服。
规格： 胶囊 12粒，100粒。散剂6袋，100袋。
类别：泻药及止泻药
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条