1) pigeonpea pastry
木豆糕
2) mung bean cake
绿豆糕
1.
The sensory quality of mung bean cakes is evaluated synthetically with fuzzy mathematics.
应用模糊数学方法综合评判绿豆糕产品的感官质量,然后运用回归分析方法对主要因素进行了分析,从而控制产品的质量。
2.
With the main ingredients of mung bean powder,mung bean cake with Biluochun tea processing technology was studied,also the quality specification was discussed.
以绿豆粉为主要原料,对茶香绿豆糕的加工工艺进行研究,并制定质量标准。
3) Red bean cake
红豆糕
4) Steamed Pea Flour Cake
豌豆糕
5) green pea cake
青豌豆糕
6) Potato Crab and Fish Cake
土豆蟹鱼糕
补充资料：木豆
【通用名称】
木豆
【其他名称】
木豆 (《中药鉴定参考资料》)
【异名】
豆蓉(《中国主要植物图说·豆科》)，观音豆(《泉州本草》)，树豆(《广西药植名录》)。
【来源】
为豆科植物木豆的种子。
【植物形态】
木豆 矮灌木，高1～3米，多分枝。小枝柔弱，有纵沟纹，被灰色柔毛。托叶小；小叶3枚，卵状披针形，长5～10厘米，宽2～3厘米，先端锐尖，全缘，两面均有毛，下面并有不明显腺点。总状花序，腋生；萼钟形，萼齿5，披针形；花冠黄红色，长约1.8厘米，旗瓣背面有紫褐色纵线纹；雄蕊(9十1)2组；花柱细长线形，基部有短柔毛，柱头单、一。荚果长5～8厘米，阔至1厘米，先端渐尖，密被黄色短柔毛；种子3～5粒，近圆形，种皮暗红色，有时有褐色斑点。花期4月(广州)。 生于山坡、砂地、旷地、丛林中或林边。分布四川，广东，广西、台湾等地。 本植物的叶(木豆叶)亦供药用，另详专条。
【采集】
7～8月采收。
【性味】
《泉州本草》："甘微酸，性温，无毒。"
【功用主治】
《泉州本草》："清热解毒，补中益气，利水消食，排痈肿，止血止痢。治心虚，水肿，血淋，痔血，痈疽肿毒，痢疾，脚气。"
【用法与用量】
内服：煎汤，3～5钱；改研末。外用：研末调敷。
【选方】
①治肝肾水肿：木豆、苡仁各五铰。合煎汤服，每日二次。忌食盐。 ②治血淋：木豆、车前子各三钱，合煎汤服。 ③治痔疮下血：木豆浸酒一宿，取出，焙干研末，泡酒服，每次三钱。 ④治痈疽初起：木豆，研末泡酒服，每次三钱；并以末合香蕉肉捣敷患处。(选方出《泉州本草》)
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条