1) Acetobacter xylinum
醋杆菌
1.
The bacterial cellulose, a fermented product from soybean whey by Acetobacter xylinumC5, was added into the low- fat sausage as the fat substitute and stabilizer.
本研究使用醋杆菌Acetobacter xylinumC5,利用大豆乳清发酵得到的细菌纤维素作为脂肪模拟物和乳化剂,应用到肉肠的加工当中。
2.
Based on screening out the strain of Acetobacter xylinum C2 to produce bacterial cellulose under the agitated conditions, theeffects of different culture conditions on the production of bacterial cellulose by Acetobacter xylinum were studied.
本文在已筛选出在摇瓶培养条件下高产细菌纤维素菌株——醋杆菌C2的基础上,研究了不同发酵条件对该菌株产纤维素的影响。
3.
In this paper, we report the effects of various carbon and nitrogen sources and inorganic salts on the production ofbacterial cellulose, on the base of having screened the high cellulose-production strain, Acetobacter xylinum C2.
本文在已筛选出在摇瓶培养条件下高产细菌纤维素菌株——醋杆菌C2的基础上,研究了不同碳氮源及无机盐对该菌株产纤维素的影响,并优化了该菌株产纤维素的最佳培养基。
2) Acetobacter
醋酸杆菌
1.
Selection of optimum mutagen for Acetobacter;
醋酸杆菌最佳诱变剂的筛选
2.
Fermentation kinetics of immobilized Acetobacter;
固定化醋酸杆菌发酵动力学研究
3.
Different mutagens study on the mutagenicity of Acetobacter;
不同诱变剂对醋酸杆菌诱变效果的研究
3) Acetobacter xylinum
木醋杆菌
1.
Effect of ethanol on bacterial cellulose production in defined medium by Acetobacter xylinum HN001;
乙醇在合成培养基中对木醋杆菌HN001合成纤维素的影响
2.
Medium optimization and fermentation condition of Acetobacter xylinum;
木醋杆菌发酵培养基优化及发酵方式的探讨
3.
Effects of Fermentation Conditions on Biosynthesis of Bacteria Cellulose by Acetobacter xylinum;
发酵条件对木醋杆菌合成细菌纤维素影响的研究进展
4) Acetobacter aceti
醋酸杆菌
1.
Cloning and Expression of α Acetolactate Decarboxylase Gene form Acetobacter aceti and Maturation of Beer with the Enzyme;
醋酸杆菌α-乙酰乳酸脱羧酶基因克隆、表达及在啤酒发酵中的作用
5) Acetobacter
醋杆菌属
6) Acetobacter pasteurianus
巴氏醋杆菌
1.
Study on the Optimization for Fermentation Culture Conditions of Acetobacter pasteurianus;
巴氏醋杆菌培养条件优化研究
2.
Optimization of cultivation media of Acetobacter pasteurianus for acetaldehyde dehydrogenase
巴氏醋杆菌产乙醛脱氢酶的培养基优化
3.
[Results] StrainA27 was one kind of Acetobacter pasteurianus,which degradation rate of polyester(500 mg/L) was 77.
[结果]A27菌株为巴氏醋杆菌,在24和48 h内对500 mg/L的乙醛降解率分别为77。
补充资料：醋杆菌属
分子式：
CAS号：
性质：一属能氧化乙醇为乙酸并进一步为二氧化碳的、专性好氧的革兰氏阴性杆菌。细胞大小为(0.6～0.8) μm×(1.4～4.0) μm。卵圆状或杆状。不运动或有周生或侧生鞭毛运动。过氧化氢酶阳性。乙醇和乳酸是最佳碳源。在葡萄糖-酵母膏-CaCO3(GrC)琼脂上生长良好，可形成灰白色圆形菌落。分布在啤酒、果酒和花果上。会引起各种低醇酒变质。可用于酿造食醋。G+Cmo1%值为51-65。模式种是醋化醋杆菌(A.aceti)。
CAS号：
性质：一属能氧化乙醇为乙酸并进一步为二氧化碳的、专性好氧的革兰氏阴性杆菌。细胞大小为(0.6～0.8) μm×(1.4～4.0) μm。卵圆状或杆状。不运动或有周生或侧生鞭毛运动。过氧化氢酶阳性。乙醇和乳酸是最佳碳源。在葡萄糖-酵母膏-CaCO3(GrC)琼脂上生长良好，可形成灰白色圆形菌落。分布在啤酒、果酒和花果上。会引起各种低醇酒变质。可用于酿造食醋。G+Cmo1%值为51-65。模式种是醋化醋杆菌(A.aceti)。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条