1) brewing industry
酿造业
1.
Developing brewing industry based on information technology;
依靠信息技术推进酿造业发展
2.
This report particularizes such applications mainly in meat products (including aquatic products), brewing industry etc.
文中列举了乳酸菌的较新应用领域,即在肉制品(包括水产品)、酿造业等方面的应用,简述了工艺流程,并提出了不足之处和改进意见。
3.
By studying the management, technology, comprehensive utilization and “Three waste”treatment, this paper has suggested some ways of practicing Clean production in brewing industry and analysis the economical and environmental profit.
酿造业是淮河流域的主要污染源之一。
3) the brew enterprises
酿造企业
1.
The realization of the enterprise in reducing water quantity of unit product(vinegar)and the losing ratas of sauce raw material,and achieving economic,environmental and social benefits at the same time,which would be serviced for the cleaner production verification of the brew enterprises aftertime.
在对某酿造企业进行清洁生产审核中,针对行业特点,结合企业自身情况,提出并实施无/低费方案17项,中/高费方案3项。
4) wine industry
葡萄酒酿造工业
5) production
[英][prə'dʌkʃn] [美][prə'dʌkʃən]
酿造
1.
The liquor is produced with red sorghum as raw materials and quality Lang Spring water as production water by specific production techniques of "Four High and One Long".
以米红粱和小麦为原料,优质郎泉水为酿造用水,采用“四高一长”的独特酿造工艺,特殊自然酿酒环境,得天独厚的洞藏贮存和科学的酒体设计,精湛的勾调技术勾调而成。
2.
Haiwote species, compared with wild kiwi fruit species, containes high sugar content, low pectin content and well-preserved vitamin C, more suitable for wine production.
酿造过程果胶酶、SO2均分两次添加;发酵温度在14。
3.
as examples to investigate the production status of Baiyunbian liquor from 2008-2009.
入池温度的控制是白云边酒酿造的关键;堆积质量直接影响半成品酒的产量和质量,并对白云边酒风格有重大影响。
6) fermentation
[英][,fə:men'teiʃən] [美][,fɝmɛn'teʃən]
酿造
1.
Based on the causes for Japanese multi-strain fermentation,together with the present problems of multi-strain fermentation,it points out that expert scientific workers should realize the importance of multi-strain fermentation and devote to the prosperity of soy sauce industry.
为了大力发展传统酱油生产工艺,从多菌种酿造酱油的优点和传统酱油生产工艺特点等方面论述了酱油生产工艺,并结合日本发展多菌种发酵原因和多菌种发酵现在存在的问题,认为业内科技工作者要充分认识到多菌种发酵的重要性,为振兴我国酱油工业作出贡献。
2.
The results showed the best technological parameters of fermentation were as follows: the addition of mash-fermented starter was 1.
通过均匀设计试验优选出最佳酿造工艺条件:复合糖化发酵剂接菌总量1。
补充资料：表业无表业
【表业无表业】
（术语）就身语意之三业言之，小乘俱舍之说，局于身语二业，有表业无表业（谓为表色无表色）。大乘法相之义，三业皆有表业无表业。表者表示之义，身之表业者，他可见之动作。取舍屈伸等是也。语之表业者，他可闻之言语，名句文是也。意之表业者，起贪嗔等之念。意业虽不表示于他人，然犹于心内自表示，故名为表业。三业之无表者，与身表业共于身中生不可表示于他之一种业体也。是为身无表业。又与语表业共于身中生一种之业体，谓为语无表业。又与意表业共生一种之业体，谓为意无表业。其中小乘不立意表业，故随而不立意无表业。大乘立意表业，且三业共以思之心所为体，故意表亦如身语二表有意无表。然而小乘以为表业无表业共为四大所生实之色性，谓之表色无表色，大乘之表业以现行之思之心所为体，无表业以思心所之种子为体。故其实业性虽为心法，而现行之思，起色法之身表业语表业，有防色法身表语表过非之用，故纳于所发所防，而假名谓为表色无表色也。盖小乘立思心所造作之身表业语表业，为善性恶性无记性之实法，故直以所发之身语二业为业体，以其中善恶之业体为感苦乐之果，然则业体即色法也。无表业为色处中之表色（色处有显色形色表色之三，取舍屈伸等为表色），语表业为属于声处之声屈曲，故共是无记法，而不能招当果，故不立为业体。业体定为能发之思心所，但就所发所防之色而假付以色之名。盖业体正为心法也。若依成实宗，则立之为非色非心法。问：小乘立身语二表业。大乘立身语意三表业。此二表业三表业悉有无表业耶？答曰：表业有律仪，非律仪，非律仪非不律仪之三种。律仪业，为受五戒八戒等时之表业。非律仪业，为正作杀生等恶戒之表业。非律仪非不律仪业，非善戒，亦非恶戒，此其余善恶之所作也。小乘俱舍谓此三种共生无表，大乘唯识家无定判，一同于俱舍。一谓律仪非律仪之表业，虽必生无表，然非律仪非不律仪即处中之表业，善恶之心，皆为微弱，故无发无表者。是难陀论师之义也。慈恩谓二说中为判是非之显文，故取舍任情。但俱舍论处中之表业，虽谓为律仪非律仪外之善恶，然非谓无论如何微少之善恶业，皆生无表，谓依善类似律仪，恶类似非律仪之规则所立之中品善恶业而为无表，非不规则之泛尔善恶也（此事于无表色部辨之），因而善恶分上中下三品，上品之善，与律仪之表业，共有律仪之无表业，上品之恶，与非律仪之表业，共有非律仪之无表业，中品之善恶，亦与非律仪非不律仪之表业，共发非律仪非不律仪之无表。但下品之善恶，惟有善恶之表业而无生无表者。例如誓于十日乃至一月布施于僧，为处中之善业，此发无表，如只布施一时。为泛尔之善业，不发无表。见俱舍论业品，义林章三末。
（术语）就身语意之三业言之，小乘俱舍之说，局于身语二业，有表业无表业（谓为表色无表色）。大乘法相之义，三业皆有表业无表业。表者表示之义，身之表业者，他可见之动作。取舍屈伸等是也。语之表业者，他可闻之言语，名句文是也。意之表业者，起贪嗔等之念。意业虽不表示于他人，然犹于心内自表示，故名为表业。三业之无表者，与身表业共于身中生不可表示于他之一种业体也。是为身无表业。又与语表业共于身中生一种之业体，谓为语无表业。又与意表业共生一种之业体，谓为意无表业。其中小乘不立意表业，故随而不立意无表业。大乘立意表业，且三业共以思之心所为体，故意表亦如身语二表有意无表。然而小乘以为表业无表业共为四大所生实之色性，谓之表色无表色，大乘之表业以现行之思之心所为体，无表业以思心所之种子为体。故其实业性虽为心法，而现行之思，起色法之身表业语表业，有防色法身表语表过非之用，故纳于所发所防，而假名谓为表色无表色也。盖小乘立思心所造作之身表业语表业，为善性恶性无记性之实法，故直以所发之身语二业为业体，以其中善恶之业体为感苦乐之果，然则业体即色法也。无表业为色处中之表色（色处有显色形色表色之三，取舍屈伸等为表色），语表业为属于声处之声屈曲，故共是无记法，而不能招当果，故不立为业体。业体定为能发之思心所，但就所发所防之色而假付以色之名。盖业体正为心法也。若依成实宗，则立之为非色非心法。问：小乘立身语二表业。大乘立身语意三表业。此二表业三表业悉有无表业耶？答曰：表业有律仪，非律仪，非律仪非不律仪之三种。律仪业，为受五戒八戒等时之表业。非律仪业，为正作杀生等恶戒之表业。非律仪非不律仪业，非善戒，亦非恶戒，此其余善恶之所作也。小乘俱舍谓此三种共生无表，大乘唯识家无定判，一同于俱舍。一谓律仪非律仪之表业，虽必生无表，然非律仪非不律仪即处中之表业，善恶之心，皆为微弱，故无发无表者。是难陀论师之义也。慈恩谓二说中为判是非之显文，故取舍任情。但俱舍论处中之表业，虽谓为律仪非律仪外之善恶，然非谓无论如何微少之善恶业，皆生无表，谓依善类似律仪，恶类似非律仪之规则所立之中品善恶业而为无表，非不规则之泛尔善恶也（此事于无表色部辨之），因而善恶分上中下三品，上品之善，与律仪之表业，共有律仪之无表业，上品之恶，与非律仪之表业，共有非律仪之无表业，中品之善恶，亦与非律仪非不律仪之表业，共发非律仪非不律仪之无表。但下品之善恶，惟有善恶之表业而无生无表者。例如誓于十日乃至一月布施于僧，为处中之善业，此发无表，如只布施一时。为泛尔之善业，不发无表。见俱舍论业品，义林章三末。
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参考词条