1) plant protein foaming powder
植物蛋白发泡粉
1.
Waste material of maltos is hydrolyzed, filtered, condensed and dried to make plant protein foaming powder.
结果表明:利用饴糖下脚料糖糟,经水解、过滤、浓缩干燥后可制得植物蛋白发泡粉;经正交试验法确定的优化工艺参数为碱质量分数3%、水解时间12h、水解温度100℃、原料加水比例1∶3,所得植物蛋白发泡粉的发泡度为560%,得率为10。
2) protein foam powder
蛋白发泡粉
1.
The corn protein foam powder was prepared by using corn gluten powder as the main material through the deliquescence of amylase,hydrolysis,discolor,deodorizing and drying.
以玉米麸质粉为原料,经过α-淀粉酶液化、水解、脱色、脱臭及干燥制得玉米蛋白发泡粉。
2.
A new type of food additivecorn protein foam powder was prepared by using corn gluten powder as the main material through the processes of enzymolysis,hydrolysis,discolor,deodorizing and drying.
采用玉米麸质粉为主要原料，经酶液化、水解、脱色脱臭及干燥制得新型食品添加剂玉米蛋白发泡粉。
3) protein sparkling powder
蛋白质发泡粉
4) hydrolyzed vegetable proteins (HVP)
水解植物蛋白粉
6) phytoprotein
植物蛋白
1.
This article stated the present situation and prospects of exploitations of phytoprotein resources,pointed out the main technique problems in the process of phytoprotein processing and suggested the effective settlements.
介绍了我国植物蛋白质资源开发的现状与前景 ,指出了植物蛋白质加工中存在的主要技术问题及其解决途径。
补充资料：发泡粉
分子式：C12H25NaO4S
分子量：288.38
CAS号：151-21-3
性质：白色至微黄色粉末。熔点180-185℃（分解）。易溶于水而成半透明溶液，对碱、弱酸和硬水都很稳定。微有特殊气味。
制备方法：将十二醇与氯磺酸按摩尔比1：1.03投料，在30-35℃进行磺化反应，生成的磺酸酯用30%氢氧化钠中和，生成十二醇硫酸钠，经双氧水漂白、喷雾干燥即得成品。原料消耗（kg/t）月桂醇（C12>85%） 725固碱（NaOH>95%） 183氯磺酸（>95%） 458
用途：用作洗涤和纺织助剂，也用作牙膏发泡剂，灭火泡沫液，乳液聚合乳化剂，医药用乳化分散剂，洗发剂等化妆制品，羊毛净洗剂。
分子量：288.38
CAS号：151-21-3
性质：白色至微黄色粉末。熔点180-185℃（分解）。易溶于水而成半透明溶液，对碱、弱酸和硬水都很稳定。微有特殊气味。
制备方法：将十二醇与氯磺酸按摩尔比1：1.03投料，在30-35℃进行磺化反应，生成的磺酸酯用30%氢氧化钠中和，生成十二醇硫酸钠，经双氧水漂白、喷雾干燥即得成品。原料消耗（kg/t）月桂醇（C12>85%） 725固碱（NaOH>95%） 183氯磺酸（>95%） 458
用途：用作洗涤和纺织助剂，也用作牙膏发泡剂，灭火泡沫液，乳液聚合乳化剂，医药用乳化分散剂，洗发剂等化妆制品，羊毛净洗剂。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条