1)  vaccenic acid
Vaccenic Acid
1.
Elaidic acid and vaccenic acid are the main trans fatty acids.
反式单烯脂肪酸主要包括E laid ic Acid和Vaccenic Acid,E laid ic Acid在氢化的植物油中大量存在,大量食用含E laid ic Acid的食物导致心血管疾病发病率的上升;Vaccenic Acid主要来源于反刍动物瘤胃微生物对多聚不饱和脂肪酸的氢化作用,Vaccenic Acid及其体内代谢产物共轭亚油酸对肿瘤和心血管疾病有潜在的抑制作用。
2)  vaccenic acid
异油酸
3)  vaccenic acid
11-十八碳烯酸
4)  trans 11 vaccenic acid
trans11C18:1
5)  Trans vaccenic acid
trans11油酸
1.
The effects of polyunsaturated fatty acid from soybean oil and cottenseed oil on the accumulation of Trans vaccenic acid (TVA) -biohydrogenation of ruminal microbes and rumen fermentation were researched with artificial rumen.
采用人工瘤胃法研究了豆油和棉籽油中亚油酸等多聚不饱和脂肪酸在瘤胃微生物作用下的氢化中间产物trans11油酸变化规律以及对瘤胃发酵的影响。
6)  vaccenic acid(t11)
反-11油酸
1.
Average total trans-C18∶1 fatty acid and the vaccenic acid(t11) content of UHT milk of the summer were significantl.
结果:不同季节间乳中的各种反式C18:1含量存在一些差异,其中夏季的总反式C18:1和反-11油酸含量显著高于其他季节(P<0。
参考词条
补充资料：vaccenic acid
分子式：CH3(CH2)5CH＝CH(CH2)9COOH  
CAS号：

性质：又称11-十八碳烯酸。有顺式和反式两种几何异构体。主要的是反式，为白色片状结晶(从丙酮溶液中得到)，熔点43.5～44.1℃。顺式的含量少于反式。从较低温度的丙酮溶液中可得结晶，熔点14.5～15.5℃。不溶于水，溶于乙醇、丙酮等有机溶剂。少量存在于动物，特别是反刍类动物的脂肪中。乳脂中含0.5％～0.7％。一般认为在植物油中不存在。有人认为是一种人体生长因素。

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