1) soymilk-clotting enzyme
豆乳凝固酶
1.
Studies on soymilk-clotting enzyme producing bacteria LD30;
豆乳凝固酶产生菌LD30的研究
2.
Screening of soymilk-clotting enzyme microorganism and preliminary optimization of its fermentation conditions;
豆乳凝固酶菌株的筛选及产酶条件的初步优化
2) soymilk clotting enzyme
豆凝乳酶
1.
A strain of Bacillus producing soymilk clotting enzyme was isolated from 104 soil samples.
从 1 0 4份土样中分离到一株产豆凝乳酶的芽孢杆菌 ( Bacillussp。
4) Soymilk clotting
凝固豆乳
5) rennet curdling
凝乳酶凝乳
6) whey rennet
乳清凝乳酶
补充资料：凝固酶
分子式：
CAS号：
性质：指由致病性葡萄球菌产生的凝固酶，它能使人或兔血浆中的纤维蛋白原转变为纤维蛋白而引起血浆凝固作用。葡萄球菌可产生两种凝固酶，一种凝聚因子，一种游离凝固酶。两种酶都有种原特异性和抗原性，可用以判断葡萄球菌的致病性。凝固酶的试验方法有玻片法和试管法。
CAS号：
性质：指由致病性葡萄球菌产生的凝固酶，它能使人或兔血浆中的纤维蛋白原转变为纤维蛋白而引起血浆凝固作用。葡萄球菌可产生两种凝固酶，一种凝聚因子，一种游离凝固酶。两种酶都有种原特异性和抗原性，可用以判断葡萄球菌的致病性。凝固酶的试验方法有玻片法和试管法。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条