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1)  Bifidobacteria yoghurt
双歧杆菌酸乳
2)  Lactobacillus bifidus
双歧乳杆菌
3)  bifidus-yoghurt
双歧杆菌酸奶
4)  bifidobacterium
双歧杆菌
1.
Study on production of functional sugarless carrot yoghurt with bifidobacterium;
功能性无糖双歧杆菌胡萝卜酸奶的研制
2.
Research and manufacture of bifidobacterium strawberry yoghourt;
双歧杆菌草莓酸奶的研制
3.
Physico-chemical Property Study of Exopolysaccharide Produced by Bifidobacterium 22-5;
双歧杆菌22-5胞外多糖理化特性研究
5)  Bifidobacteria
双歧杆菌
1.
Processing Technic on Health Drinks Bifidobacteria Fermented Corn;
玉米双歧杆菌发酵饮料生产工艺的探讨
2.
Optimization of Reproducible Wort Medium for Bifidobacteria;
双歧杆菌麦芽复合汁增菌培养基优选的研究
3.
Effect Factor of Spray Drying Technology on Microencapsulation of Bifidobacteria;
双歧杆菌微胶囊喷雾干燥工艺的影响因素研究
6)  Bifidobacterium bifidum
双歧杆菌
1.
Studies on enteric solvent capsule containing living Lactobacillus acidophilus or Bifidobacterium bifidum;
嗜酸乳杆菌和双歧杆菌肠溶活菌制剂的研究
2.
The continuous-flow culture of Bifidobacterium bifidum;
双歧杆菌厌氧连续培养技术研究
3.
A Study on Growth Characteristics of Bifidobacterium bifidum and Yogurt Produced by Using B.bifidum;
双歧杆菌生长特性及发酵乳的研究
补充资料:乳(酸)杆菌属
分子式:
CAS号:

性质:属革兰氏阳性杆菌,可呈细长杆状到短的球杆状,其直径和长度范围为(0.5~1)×(2~10)μm,在对数生长的后期形成链。一般不运动,但也有借助周身鞭毛而运动的。无芽孢,接触酶阴性、不抗酸、不分解脂肪、不还原硝酸盐、不液化明胶、不分解酷蛋白、不利用乳酸,大多数种能利用乳糖,微好氧到厌氧,5%~10%的CO2促进固体培养基上的表面生长。同型发酵生长温度分37~45℃和28~32℃二群,异型发酵为28~32℃,耐酸,PH值为5.5~5.8左右或更低些。DNA的G+C含量范围为(34.7±1.4)~(53.4±0.5)mol(浮力密度法)。生产上应用高温发酵菌,一般可在动、植物产品,温和动物肠道(包括人)病灶等处分离得到。

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参考词条