|
|
|
说明：双击或选中下面任意单词，将显示该词的音标、读音、翻译等；选中中文或多个词，将显示翻译。
|
|
|
1) fortified with calcium
钙营养强化
2) calcium fortifier
钙营养强化剂
1.
The g ood characteristic and application of CCM as calcium fortifier are introduced.
研究了CCM的结构和组成,介绍了CCM作为钙营养强化剂的优良特性。
2.
The imprtant effect of calcium in body and the necessity supplying calcium are explained,and the principle which should be thought in choosing calcium fortifier are disicused too.
阐述了钙在人体中的重要作用与补钙的必要性以及选择钙营养强化剂应考虑的原则,介绍了CCM作为钙营养强化剂的优良特性。
3) nutrient enrichment
营养强化
1.
Analysis of the actuality of nutrient enrichment wheat flour;
国内外面粉营养强化现状的分析
2.
In this article, the property and purpose of nutrient enrichment on military food are introduced.
营养强化是现代军用食品研制与生产过程中的一项重要技术。
4) nutrition enrichment
营养强化
1.
Key technology of flour nutrition enrichment and products safety;
面粉营养强化关键技术及制品安全性
2.
Rice nutrition enrichment has become a problem that is urgent to be solved in the rice processing in china and a major topic that enhances the citizen s physical fitness.
大米为我国人民的主食,大米在营养结构上的不足,已逐渐引起人们的重视,大米营养强化已成为我国大米加工业亟待解决的问题,也是增强国民体质的重大课题。
5) fortification
[英][,fɔ:tɪfɪ'keɪʃn] [美]['fɔrtəfə'keʃən]
营养强化
1.
Sufficient and balanced nutrients are of vital importance to people and it is necessary to conduct the nutritional fortification of flour in China.
营养素的充足和均衡对人体的健康至关重要,在中国进行面粉的营养强化是大势所趋。
2.
At present, the Chinese flour milling industry is doing preparations for popularizing flour fortification to improve people's health.
当前,面粉工业正在为逐步普及和推广营养强化小麦粉进行准备,笔者拟从面粉厂的角度,就实施小麦粉强化中应注意解决的问题提出一些看法,以期在实践中进一步探讨。
6) nutrition fortification
营养强化
1.
Comparison on the Principles of Food Nutrition Fortification
食品营养强化原则的比较研究
补充资料：强化营养婴儿粉
强化营养婴儿粉 我国6个月以内婴儿缺奶率，城市为58.4％，农村为36.8％，营养性贫血症患病率为40～80％，部分地区高达90％以上。婴幼儿营养不足以及由于营养不良引起的疾病已引起人们的关注。 福建省粮油科技研究所采取营养互补和强化手段，增加有效成分，研制成功“强化营养婴儿粉”，以提高婴儿食品的蛋白质水平、平衡营养素，改善婴儿营养健康状况，满足缺奶婴儿的主食需要。 强化婴儿粉为婴儿提供了因乳中缺乏的v-b2，保证产品的钙、磷等矿物质含量，并达到合理的比例。同时，婴儿粉中还添加了麦芽、谷芽、怀山药等有效成分。麦、谷芽含有淀粉分解酶、软化糖酶、维生素b、卵磷脂；怀山药含有粘蛋白、淀粉酶、精氨酸等，具有健脾胃、清肺、和胃、舒肝及补肾作用，有利于婴儿消化吸收，避免了市售代乳食品容易引起消化不良的副作用。 原料配方 粳米30份 面粉25份 植物蛋白17.5份，蛋黄粉0.5份 奶粉5份 精炼植物油6份蔗糖15份 精盐0.2份 脱胶骨粉0.8份 合计100份 制作方法 1.原料处理：(1)粳米浸泡时，要在常温下浸泡1小时。(2)黄豆软化是在常温下软化1小时；灭活需在压力320千克/厘米2条件下进行。(3)猪骨高压处理需在1.5千克/厘米2压力下处理45分钟。 2.粉碎：原料粉碎细度，要求通过100目筛，骨粉需要通过140目筛。 3.蒸粉：压力0.7千克/厘米2，时间30分钟。 4.提取：麦芽、谷芽水溶提取。 5.浓缩：真空度640～670毫米汞柱，蒸发温度38～40℃。 6.熟料粉碎：专用粉碎设备，并经火焰灭菌。 7.灭菌：紫外线灭菌，压力220伏，灭菌30分钟。 8.包装：采用无菌操作。 质量标准 1.理化指标：(1)营养成分：强化营养婴儿粉的蛋白质、碳水化合物、脂肪以及维生素的含量均达到标准值，大部分指标超过国内同类产品水平。 (2)维生素含量：vb1 0.33毫克/100克、vb2 0.53毫克/100克、尼克酸5.81毫克/100克。 (3)氨基酸含量：含有丰富的氨基酸、婴儿所需的9种氨基酸均达到需要量。 2.卫生指标：符合国家卫生标准。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条
|