1) starch sugar
淀粉糖浆
2) starch syrup
淀粉糖浆
3) Corn syrup
淀粉糖浆
4) HFSS
高果糖淀粉糖浆
1.
The thesis makes a thorough study of the principle of the method to determine the HFSS in honey by TLC, and it also discusses the examination result.
对薄层色谱法测定蜂蜜中高果糖淀粉糖浆的原理进行深入的研究,并对检测结论进行了探讨,为有关检验机构和工厂提供理论依据。
5) corn syrup slides
玉米淀粉糖浆
1.
In this paper, alkenylsuccinate acid starcru Porous stardu cy-clodextrin maltodextrin and corn syrup slides etc.
该文分别介绍烯基琥珀酸酯淀粉、微孔淀粉、环糊精、麦芽糊精和玉米淀粉糖浆等原料在微胶囊中应用。
6) low-conversion syrup
低转化淀粉糖浆
参考词条
补充资料：淀粉糖浆
分子式：
CAS号：
性质：淀粉经部分水解(控制水解程度)所得的无色透明的黏性浆液。其中含有葡萄糖、麦芽糖、糊精、低聚糖等成分，这些成分的含量因水解(转化)程度的不同，按葡萄糖值(水解生成的还原性糖都当作葡萄糖计算占干物质的百分数，简写为DE)表示而分为三类：(1)低转化糖浆，DE值在20以下的产品(分为5，10，15，20等4种)。其组成主要为较大分子的糊精，微带甜味或根本无甜味，称为麦芽糊精。采用酶法或酸酶法工艺。水解液一般经喷雾干燥制成流散性高的白色粉末状产品，水溶性高、黏度大、吸潮性低、易于消化。多用作食品的基料、增稠剂、抗结块剂和吸附剂等。(2)中转化糖浆，DE值在40～60之间，产量大，特别是DE值为42者产量最大。用于制硬糖果。(3)高转化糖浆，DE值在60～70之间。具有较高的甜度和较高发酵糖分组成。其中葡萄糖和麦芽糖各占40％。中、高转化糖浆多用作糖果中的甜味剂，药物制造中的矫味剂或载体。
CAS号：
性质：淀粉经部分水解(控制水解程度)所得的无色透明的黏性浆液。其中含有葡萄糖、麦芽糖、糊精、低聚糖等成分，这些成分的含量因水解(转化)程度的不同，按葡萄糖值(水解生成的还原性糖都当作葡萄糖计算占干物质的百分数，简写为DE)表示而分为三类：(1)低转化糖浆，DE值在20以下的产品(分为5，10，15，20等4种)。其组成主要为较大分子的糊精，微带甜味或根本无甜味，称为麦芽糊精。采用酶法或酸酶法工艺。水解液一般经喷雾干燥制成流散性高的白色粉末状产品，水溶性高、黏度大、吸潮性低、易于消化。多用作食品的基料、增稠剂、抗结块剂和吸附剂等。(2)中转化糖浆，DE值在40～60之间，产量大，特别是DE值为42者产量最大。用于制硬糖果。(3)高转化糖浆，DE值在60～70之间。具有较高的甜度和较高发酵糖分组成。其中葡萄糖和麦芽糖各占40％。中、高转化糖浆多用作糖果中的甜味剂，药物制造中的矫味剂或载体。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。