1) determination of gluten strength
面筋强度测定
2) gluten strength
面筋强度
1.
Two winter wheat cultivars with different gluten strength were used to study the influence of moderate high temperature(average daily temperature lower than 32℃) during grain filling stages(15 days,20 days and 25 days after anthesis) on protein compositions,flour quality and noodle quality.
采用2个面筋强度不同的冬小麦品种为材料,在其籽粒灌浆的不同时期(开花后15天、20天和25天)进行适度高温?日平均温度<32℃,未达到热胁迫水平)处理,研究了不同处理条件下对小麦蛋白组分、面粉品质和面条加工品质的影响。
2.
Gluten strength is an important factor which determines the bread-making and steaming qualities of wheat.
小麦磨粉品质和面筋强度是小麦品质改良中最重要的两个方面,小麦的面筋强度是决定面粉烘烤品质和蒸煮品质的重要因素。
5) automatic gluten tester
面筋自动测定仪
6) Medium density fiberboard-Determination of flush tensile strength
中密度纤维板 平面抗拉强度的测定
补充资料：扯离强度测定
分子式：
CAS号：
性质：测定橡胶与金属之间静态黏合强度的一种方法。测定时先制备橡胶与两个平行金属面黏合的试样，然后在试样的黏合面上施加垂直的拉力，测定试样破坏时所需的最大力，扯离强度按下式计算：σ=P/S，式中σ为橡胶与金属的扯离强度；P为试样破坏时所需的最大力；S为试样黏合面积。
CAS号：
性质：测定橡胶与金属之间静态黏合强度的一种方法。测定时先制备橡胶与两个平行金属面黏合的试样，然后在试样的黏合面上施加垂直的拉力，测定试样破坏时所需的最大力，扯离强度按下式计算：σ=P/S，式中σ为橡胶与金属的扯离强度；P为试样破坏时所需的最大力；S为试样黏合面积。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条