1) DATEM
双乙酰酒石酸甘油单酯
1.
The effect of gums(guar and arabic gum),sodium stearyl l2-lactylate(SSL),diacetyl tartaric acid ester of monoglyceride(DATEM) and citric acid(CA) on viscosity,blue value,water solubility and volume expansion of starch extrudates were studied.
研究了植物胶(瓜尔胶与阿拉伯胶)、硬脂酰乳酸钠(SSL)、双乙酰酒石酸甘油单酯(DATEM)和柠檬酸(CA)对淀粉胶体挤压物的粘度、蓝值、水溶性及膨胀体积的影响。
2) diacetytartaric esters of monoglycerides
二乙酰酒石酸单甘酯
1.
The synthesis of diacetytartaric esters of monoglycerides(DATEM) was optimized to produce samples with high amounts of active components.
研究了二乙酰酒石酸单甘酯(DATEM)的合成方法,并对工艺进行优化,力求以简单工艺制出优质产品。
3) acetylated monoglyceride
乙酰单酸甘油乙酯
4) Monoacetin
[mɔnə'æsitin]
甘油单乙酸酯
5) monacetin
单乙酸甘油酯
1.
Then it was oxidized by potassium permanganate solution with dropwise addition to give monacetin.
烯丙醇和乙酸反应制得了乙酸烯丙酯,然后滴加高锰酸钾溶液氧化合成了单乙酸甘油酯。
6) acetin
['æsitin]
乙酸甘油酯，三乙酰甘油酯
补充资料：双羟基酒石酸钠
分子式：C4H4Na2O8
分子量：226.05
CAS号：866-17-1
性质：白色结晶。熔点285-288℃（分解）。
制备方法：由酒石酸经酯化、水解、中和而得。
用途：该品为有机合成中间体，用于合成酒石黄（Tartrazine，[1934-21-0]）。酒石酸也称柠檬黄，是一种安全性高的食用合成色素。
分子量：226.05
CAS号：866-17-1
性质：白色结晶。熔点285-288℃（分解）。
制备方法：由酒石酸经酯化、水解、中和而得。
用途：该品为有机合成中间体，用于合成酒石黄（Tartrazine，[1934-21-0]）。酒石酸也称柠檬黄，是一种安全性高的食用合成色素。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条