1) Baking powder
泡打粉
1.
Determination of LAS in baking powder by HPLC
高效液相色谱法测定泡打粉中非食用物质 直链烷基苯磺酸钠的方法研究
2.
The effect of baking powder on the microstructure,content of fat and brittleness of fried batter-coated chicken nuggets was studied.
研究了泡打粉对油炸鸡块面拖表皮的微观结构,脂肪含量和脆性的影响。
3.
The effects of corn bran addition,granulated sugar dosage,egg addition,baking powder addition on quality of cake were studied by orthogonal test.
通过正交试验,研究了玉米皮粉添加量、白砂糖添加量、鸡蛋添加量、泡打粉添加量对蛋糕品质的影响,得到了生产玉米皮保健蛋糕的工艺参数和最佳配方。
2) aluminum-free baking powder
无铝泡打粉
1.
The application of HACCP in the producing process of aluminum-free baking powder
HACCP在无铝泡打粉生产中的应用
5) whipping
[英]['wɪpɪŋ] [美]['wɪpɪŋ]
打泡沫
6) bubbler
[英]['bʌblə] [美]['bʌblɚ]
打泡器
补充资料：发泡粉
分子式：C12H25NaO4S
分子量：288.38
CAS号：151-21-3
性质：白色至微黄色粉末。熔点180-185℃（分解）。易溶于水而成半透明溶液，对碱、弱酸和硬水都很稳定。微有特殊气味。
制备方法：将十二醇与氯磺酸按摩尔比1：1.03投料，在30-35℃进行磺化反应，生成的磺酸酯用30%氢氧化钠中和，生成十二醇硫酸钠，经双氧水漂白、喷雾干燥即得成品。原料消耗（kg/t）月桂醇（C12>85%） 725固碱（NaOH>95%） 183氯磺酸（>95%） 458
用途：用作洗涤和纺织助剂，也用作牙膏发泡剂，灭火泡沫液，乳液聚合乳化剂，医药用乳化分散剂，洗发剂等化妆制品，羊毛净洗剂。
分子量：288.38
CAS号：151-21-3
性质：白色至微黄色粉末。熔点180-185℃（分解）。易溶于水而成半透明溶液，对碱、弱酸和硬水都很稳定。微有特殊气味。
制备方法：将十二醇与氯磺酸按摩尔比1：1.03投料，在30-35℃进行磺化反应，生成的磺酸酯用30%氢氧化钠中和，生成十二醇硫酸钠，经双氧水漂白、喷雾干燥即得成品。原料消耗（kg/t）月桂醇（C12>85%） 725固碱（NaOH>95%） 183氯磺酸（>95%） 458
用途：用作洗涤和纺织助剂，也用作牙膏发泡剂，灭火泡沫液，乳液聚合乳化剂，医药用乳化分散剂，洗发剂等化妆制品，羊毛净洗剂。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条