1) Cyclamate
甜蜜素（环已基氨基磺酸钠）
2) cyclamate
甜蜜素
1.
Determination of cyclamate in food by capillary column gas chromatography;
毛细管柱气相色谱法测定食品中微量甜蜜素
2.
Determination of Cyclamate in Children Foods by HPLC with Pre-Column Derivatization;
柱前衍生液相色谱测定儿童食品中甜蜜素
3.
Determination of Cyclamate in Food by RP-HPLC with NaClO as Precolumn Derivation Reagent;
柱前衍生-反相高效液相色谱法快速测定食品中的甜蜜素
3) sodium cyclamate
甜蜜素
1.
Quantiative analysis of sodium cyclamate in food by liquid chromatograph-mass spectrometry;
液相色谱—串联质谱法测定食品中的甜蜜素
2.
Recent progress of the analysis of sodium cyclamate;
甜蜜素检测方法研究进展
3.
Determination of Sodium Cyclamate in Vitamin C Effervescent Tablets by Gas Chromatography-Mass Spectrometry;
气相色谱-质谱联用法测定维生素C泡腾片中的甜蜜素
4) "sweet and savage"
甜蜜野蛮
5) Beet molasses
甜蜜素
6) Molasses
甜蜜素
参考词条
补充资料：环已基氨基磺酸钠
分子式：C6H12NNaO3S
分子量：201.22
CAS号：139-05-9
性质：白色结晶或结晶性粉末。分解温度约280℃，不发生焦糖化反应。溶于水（1g/5ml）丙二醇（1g/25ml），几乎不溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿。10%水溶液pH为5.5-7.5。对热、光、空气稳定，碱性下稳定，酸性时略有分解。味甜，加热后略有苦味。
制备方法：以环已胺为原料，用氯磺酸或氨基磺酸盐磺化成环已基氨基磺酸后与氢氧化钠作用而得。
用途：该品甜度约为蔗糖的30倍。稀释1：10000（蔗糖1：140，糖精1：50000）仍可感觉到甜味。作为非营养甜味剂应用于各个方面。使用浓度不宜超过0.4%，以缓和苦味。按我国GB2760-86规定，可用于清凉饮料、冰淇淋、糕点和密饯。另按GB2760-89补充规定，还可用作酱菜类、调味酱法、配制酒、糕点、饼干、面色等的添加剂。
分子量：201.22
CAS号：139-05-9
性质：白色结晶或结晶性粉末。分解温度约280℃，不发生焦糖化反应。溶于水（1g/5ml）丙二醇（1g/25ml），几乎不溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿。10%水溶液pH为5.5-7.5。对热、光、空气稳定，碱性下稳定，酸性时略有分解。味甜，加热后略有苦味。
制备方法：以环已胺为原料，用氯磺酸或氨基磺酸盐磺化成环已基氨基磺酸后与氢氧化钠作用而得。
用途：该品甜度约为蔗糖的30倍。稀释1：10000（蔗糖1：140，糖精1：50000）仍可感觉到甜味。作为非营养甜味剂应用于各个方面。使用浓度不宜超过0.4%，以缓和苦味。按我国GB2760-86规定，可用于清凉饮料、冰淇淋、糕点和密饯。另按GB2760-89补充规定，还可用作酱菜类、调味酱法、配制酒、糕点、饼干、面色等的添加剂。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。