2) whole;skim milk
全脂;脱脂奶
3) whole milk powder
全脂奶粉
1.
The lipid oxidation and protein denaturation involved with Maillard reaction of whole milk powder and skimmed milk powder were investigated at 35℃and 45℃storage temperature.
全脂奶粉由于脂肪含量高,45℃下的硫代巴比妥酸反应物(TBARS)在10d以后便开始递增,明显早于30d才变化的反映美拉德反应的荧光强度,说明首先导致全脂奶粉品质变化的原因是脂肪氧化。
4) the full-cream UHT milk
全脂UHT乳
5) Sweetened
[英]['swi:tn] [美]['switṇ]
全脂加糖
1.
Development of Sweetened Condensed Soybean Milk;
全脂加糖大豆炼乳的研制
6) soybean
[英]['sɔɪ,bi:n] [美]['sɔɪ,bin]
全脂大豆
1.
Experimental Study on Processing Soybean by Screw Extruder;
螺杆挤压膨化全脂大豆的试验研究
补充资料：全脂奶粉
全脂奶粉
whole fat milk powder
为牛乳经过加热用喷雾法制成。其酪蛋白凝块变细，变软，较牛乳更易消化。配制乳液时，奶粉和水的比例可按重量1∶8，或按容量1∶4计算，配制后即为全牛乳。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条