1) grilled meat products
烧烤肉制品
1.
Pretreatment methods for determination of benzo(a) pyrene in grilled meat products;
烧烤肉制品中3,4-苯并(a)芘检测的前处理方法
2) Cordycers militaris Link
烧烤肉食品
3) baked meat
烘烤肉制品
1.
In order to develop natural pigment in food industry, I studied the effect of Weilon natural pigment in baked meat and cake.
为了促进天然食用色素的发展,本文对威伦天然食用色素在在烧烤肉制品和蛋糕中的应用进行了试验,发现在烧鸡制作中采用威伦天然草莓食用着色,效果显著,解决了长期以来烘烤肉制品不得采用合成色素着色; 用威伦天然芒果食用色素制作的蛋糕色泽鲜美、气孔细致均匀、表面平滑柔顺、口感松化细腻香甜可口,弥补了传统配方产品颜色浅而暗、外观粗糙、口感不佳有苦涩味等缺点,同时使蛋糕生产成本下降了21。
4) Barbecue production
肉类烧烤
1.
Conclusion Barbecue production.
目的 了解肉类烧烤作业对厨师末梢血淋巴细胞微核率的影响。
5) cabobs
[kə'bɑ:bz]
烧烤厚肉片
6) Baked Products
焙烤制品
1.
Effect of Tea Polysaccharide on Gelatinization and Retrogradation of Wheat Flours and Their Starch and Baked Products;
茶多糖对小麦粉、淀粉及其焙烤制品糊化和老化的影响
补充资料：烧烤美国嫩肋条
烧烤美国嫩肋条
[原料/调料]
材 料 :
美国牛肋条400公克（2人份）
调味料 :
1.细黑胡椒粉3大匙
2.香蒜粉3大匙
3.红辣椒粉1/2小匙
4.细盐3/4小匙
[制作流程]
1.美国牛肋条切段，约一寸长，将切好之牛肋以串烤方式串起
2.撒上准备好之综合调味粉，不需腌制，完成的肉串马上用碳烤或烤箱（175℃）烘烤，约5-10分钟，熟度可依个人喜好增减加热时间，但建议以全熟烘烤
3.如能串上凤梨、青椒与胡萝卜一起烘烤，色香味美，口味更佳
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条