1) angiotensin coverting enzyme inhibitory peptides
血管紧张素转换酶抑制肽(ACEIP)
2) angiotensin I-converting enzyme inhibitory peptides
血管紧张素转换酶抑制肽
1.
When the effect of lactic acid bacteria fermentation on angiotensin I-converting enzyme inhibitory peptides(ACEIP) characteristics were studied, the results indicated that ACE inhibitory activity of ACEIPwas improved after fermented by lactic acid bacteria, among them, the inhibitory activity of Lactobacillus rhamnosus was the highest, which was 97.
研究乳酸菌发酵血管紧张素转换酶抑制肽对其功能特性的影响。
3) inhibitory peptides for angiotensin converting enzyme
血管紧张素转换酶活性抑制肽
4) angiotensin I-converting enzyme (ACE)inhibitory peptide
血管紧张素转换酶抑制肽(ACEI)
6) ACE inhibitory peptides
血管紧张素转化酶抑制肽
1.
This article reviews some aspects of the ACE inhibitory peptides isolated from different food proteins, their physiological and pharmacological effects and their prospects for application.
利用蛋白酶水解食物中蛋白得到的血管紧张素转化酶抑制肽(AHPs),不仅能够抑制ACE活性、降压明显,而且具有安全性好,成本低,易吸收等特点,越来越受到人们的关注。
2.
These ACE inhibitory peptides are derived from many food proteins, especially egg white proteins.
在分析蛋清蛋白的组成及酶解性质的基础上,综述了国外蛋清血管紧张素转化酶抑制肽来源、制备方法、降压活性、酶解动力学、结构修饰和包埋技术的研究现状,并对其在食品、医药领域研究和应用的方向进行了展望。
补充资料：ACEIP
分子式：
CAS号：
性质：又称血管紧张肽转化酶抑制肽(剂)。是一类功能肽的总称。已知这些肽是血管紧张肽转化酶(angiotensin-converting enzyme，EC3.4.15.1，ACE)的抑制剂。已阐明结构的ACEI肽已有近20种天然肽，二肽至十肽不等。它们在分子结构上有一个共同特点，即氨基(N)末端为焦谷氨酸，羧基(C)末端为脯氨酸，肽链中脯氨酸含量较高，且往往成对出现。如从蝮蛇中分离得到的一种九肽(teprotide)，就是一种血管紧张肽转化酶的竞争性抑制剂，有抗高血压作用，静脉注射后作用时间长(口服无效)。这类天然发现的ACEI肽对正常人或动物的血压无任何影响，而仅对某些病理条件下的高血压患者有保持血压趋正常的功能。如从食品蛋白质磷虾、金枪鱼、沙丁鱼、鲣鱼、玉米、大豆、酒糟、酪蛋白、酸奶、无花果和新鲜乳汁中都分离到对ACE有抑制作用的肽类。
CAS号：
性质：又称血管紧张肽转化酶抑制肽(剂)。是一类功能肽的总称。已知这些肽是血管紧张肽转化酶(angiotensin-converting enzyme，EC3.4.15.1，ACE)的抑制剂。已阐明结构的ACEI肽已有近20种天然肽，二肽至十肽不等。它们在分子结构上有一个共同特点，即氨基(N)末端为焦谷氨酸，羧基(C)末端为脯氨酸，肽链中脯氨酸含量较高，且往往成对出现。如从蝮蛇中分离得到的一种九肽(teprotide)，就是一种血管紧张肽转化酶的竞争性抑制剂，有抗高血压作用，静脉注射后作用时间长(口服无效)。这类天然发现的ACEI肽对正常人或动物的血压无任何影响，而仅对某些病理条件下的高血压患者有保持血压趋正常的功能。如从食品蛋白质磷虾、金枪鱼、沙丁鱼、鲣鱼、玉米、大豆、酒糟、酪蛋白、酸奶、无花果和新鲜乳汁中都分离到对ACE有抑制作用的肽类。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条