1) iridescence
[英][,iri'desns] [美][ɪrə'dɛsṇs]
彩虹色斑点
1.
Investigation of iridescence on meat and meat products;
肉及肉制品中彩虹色斑点现象的调查分析
2.
The effects of knea- ding,cooking and some food additives on iridescence in beef semi-tendinosus(ST)were studied.
彩虹色斑点是近年来发现存在于肉及肉制品中的一种特殊颜色。
2) speckled with patches of colour
有彩色斑点
3) A fleck or streak of color.
彩色斑点或条纹
4) iridescence
[英][,iri'desns] [美][ɪrə'dɛsṇs]
彩虹色
1.
LH-8 iridescence treatment agent for aluminum parts;
LH-8型铝件彩虹色处理剂
5) ombre dyeing;rainbow dyeing
虹彩染色
补充资料：杏露彩虹
杏露彩虹
菜名： 杏露彩虹
主料： 大粒南杏1.5两（约60克），白米1/2杯，砂糖4.5两（约180克），嗜喱粉2盒（味道随意），鱼胶粉2茶匙。
做法： 1、杏仁去外皮，清洗白米后用水浸15分钟，将杏仁和白米加入两杯水用搅拌机搅至呈浆状。
2、烧滚一杯水，加入砂糖煮融，将（1）慢慢注入，不停搅拌待凉，放入冰箱内冷藏数小时备用。
3、将嗜喱粉和鱼胶粉用热水三两（约120克）调匀，注入盛皿内，放入冰箱里至凝固后倒出切成小粒，放入（2）之杏仁糊上便成。
备注： 心得：用搅拌机制作的食谱，材料必须浸透，搅拌时每搅动多少时间就要停机相同时间，做出来的食物才会细滑。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。