1) gelatinazation
糊化工艺
2) technology/gelatinization
工艺/糊化
3) starching technology
挂糊工艺
1.
The paper made an analysis and comparison of five commonly used starches by doing the practical experiments on their starching properties, thus establishing a starching technology suitable to the cooking of the dishes of different specific characteristies.
经对五种常见淀粉的糊化性质等进行应用试验和分析比较,从而构建了获得不同菜肴特性的淀粉适用挂糊工艺。
4) pasted technique
糊制工艺
1.
This article discussed the selection of the raw materials and the pasted technique of the transparent GRP sheet (tile).
就透明玻璃钢板(瓦)的原材料选用、糊制工艺进行了探讨。
5) hand lay-up
手糊工艺
6) chemical technology
化工工艺
1.
Explore on teaching and reform of chemical technology course;
《化工工艺学》课程教学改革的探索
2.
This passage analyses how to use the following ways teaching the typical chemical technology, guiding the students to edit technology and discuss it, improving the testing ways and introducing how to use Internet to improve the students' comprehensive ability and train their creative thinking.
在化工工艺教学过程中 ,通过对典型化工工艺的讲授 ,创新思维培训 ,指导学生自编工艺并讨论 ,改进目前的考试方法及介绍Internet应用 ,对提高学生综合实践能力 ,特别是创新思维的培养起到一定的作
3.
This paper discusses the necessity of introducing project-based teaching method into the chemical technology course,and some basic requirements of designing the project.
讨论了在化工工艺课中引入项目教学法的必要性以及项目设计的基本要求,并以高密度聚乙烯的生产作为学习项目进行了分析。
补充资料：淀粉的糊化
分子式：
分子量：
CAS号：
性质：将淀粉混于冷水中，经搅拌形成称为淀粉乳的乳状悬浮液。将淀粉乳加热到一定温度，淀粉颗粒开始膨胀，偏光十字消失。温度继续上升，淀粉颗粒继续膨胀，可达原体积的几倍到数十倍。由于颗粒的膨胀，晶体的结构消失，互相接触，变成稠状液体，虽停止搅拌，体积胀大，淀粉也再不会沉淀。这种现象称淀粉的糊化。
分子量：
CAS号：
性质：将淀粉混于冷水中，经搅拌形成称为淀粉乳的乳状悬浮液。将淀粉乳加热到一定温度，淀粉颗粒开始膨胀，偏光十字消失。温度继续上升，淀粉颗粒继续膨胀，可达原体积的几倍到数十倍。由于颗粒的膨胀，晶体的结构消失，互相接触，变成稠状液体，虽停止搅拌，体积胀大，淀粉也再不会沉淀。这种现象称淀粉的糊化。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条