1) vitelline oiliness
蛋黄含油量
1.
Main detected the egg's moisture,salt content,viscosimet,and vitelline oiliness,vitelline exponential,vitelline coloring matter grade and so on.
主要检测了用腌制液浸泡法生产咸蛋时,蛋内的水分、食盐含量、黏度,以及蛋黄含油量、蛋黄指数、蛋黄色素等级等。
2) content of Zn in yolk
蛋黄锌含量
3) egg yolk VE concentration
蛋黄VE含量
4) Protein and oil content
蛋白质和油分含量
5) Content of flavone
黄酮含量
1.
In this paper, the approach of microwave is adopted to extract the flavonol from roses with large petals and small ones as well as make available their respective content of flavone: 71.
采用微波法从大瓣玫瑰花蕾和小瓣玫瑰花蕾中提取黄酮类化合物,并测定了黄酮含量,分别为71。
6) flavonoid content
黄酮含量
1.
Effects of basic media and culture conditions on callus growth and flavonoid content of Cyclocarya paliurus;
培养基及培养条件对青钱柳愈伤组织生长和黄酮含量的影响
2.
Space-time distribution pattern of flavonoid content and caloric value in ginkgo leaves in Shaanxi province;
陕西银杏叶黄酮含量和热值的时空分布规律研究
3.
Determination of the total flavonoid content in Chinensis leaves and Chinensis tea;
苦菜叶及苦菜茶总黄酮含量的测定
补充资料：蛋黄焗南瓜
材料：小南瓜半个、咸鸭蛋黄3个、盐
做法：
1.南瓜削皮去籽，切成块——什么块都行，看你自己喜欢什么样子的。如果要挂糊过油炸的话块不要太大。水里放盐煮熟。侯军教过好象是煮7、8成熟，实战经验告诉我们，不要听他的，一定要熟才行，否则因为和蛋黄一起炒的时候时间很短，南瓜不可能从7、8成熟变成熟。
2.锅里倒少许油，蛋黄放进去，拿铲背顺时针推搅。注意油温不要过热，热的话可以先火，等不热了再开。
3.蛋黄炒到这种程度就差不多了。
4.把滤好水的南瓜倒进去翻炒，使蛋黄均匀的附着在南瓜上。
5.然后就可以装盘出锅了。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条