4) health care-nutrition food
保健营养食品
1.
: Through the analization of ecological condition and benefit of some health care - nutrition food, in the paper, some suggestions on neadjusting agricultural structure in new situation and developing the health care-nutrition food have been put forward.
该文通过对几种保健营养食品的生态习性与效益分析,提出新形势下调整农业结构,开发保健营养食品的建议。
6) nutrition and health
营养保健
1.
A certain nutrition and health function of Tenebrio molitor Linneeus on Kunming mice was studied in this paper.
为了解黄粉虫的营养保健作用 ,以昆明种小鼠为实验动物 ,进行了黄粉虫营养保健作用的试验研究。
2.
Development of brown rice food is of signality for increasing food supply of China and improving national nutrition and health status.
糙米食品开发对于增加我国食物供应总量和提高国民营养保健水平意义重大。
补充资料：保健营养
| 保健营养 nutrition for special occupations 营养学的一个研究领域。旨在通过膳食营养条件的调整，增强人体对环境有害物质的抵抗力，或加强其解毒功能，或提高人体对生活、劳动环境中不良条件的适应能力，保护人体健康。又称预防性营养。保健营养的理论根据及膳食的调整原则，首先在于通过合理营养和平衡膳食全面加强人体营养水平，提高人体抵抗力、免疫力、应激能力和水土适应功能，发挥营养对一切外来不良因素的非特异性作用；其次是对每种特定不良因素的危害，有针对性地调整个别营养素和增减热能，发挥营养对个别不良因素的特异作用。 在调整膳食平衡、全面加强营养的基础上，对几种常见的有害化学物质而言，保健营养的侧重点分别是：①对铅，增加膳食中优质蛋白质和蛋氨酸、胱氨酸等含硫氨基酸；限制脂类摄入量 ；补给足够的果胶 、钙、铁，增加维生素B1、B2、B6、B12 ，特别是维生素 C 对铅中毒有良好的防治作用。②对汞，补充优质蛋白质、含硫氨基酸和α -硫辛酸，发挥其巯基的解毒作用 ；增加来自蔬菜水果的果胶以及维生素A、E；近年认为硒对汞中毒防治有良好作用 。③ 对苯，适当提高膳食中蛋白质和糖类含量；限制脂类。维生素C 促进苯代谢，加强羟化解毒；维生素B6、B12和叶酸及铁均可有效防治苯对造血系统的损害。④对苯胺和硝基苯类，膳食应为高蛋白质、低脂肪；并注意蛋氨酸、胆碱和磷脂的补充；提高维生素C、B2 和烟酸的摄入量。⑤对农药， 根据防治的需要而定。保健膳食中应含有充足的蛋白质；增减脂肪可调节有机氯农药在体内蓄积与入血的关系；钙，镁，维生素C、B1、B2，烟酸，对防治农药中毒均有良好作用。⑥ 对氧化剂(臭氧、氮氧化物等），膳食中应供应充足的抗氧化营养素，如维生素E、C ，硒和含硫氨基酸等。维生素A也有较好的作用。⑦对镉，增加蛋白质、蛋氨酸；补充足够的无机盐如铁、硒、钙、铜、锌等，发挥其抵抗性解毒作用；保持足够量的维生素C、D，效果也显著。⑧对二硫化碳，膳食中要有足够的优质蛋白质和蛋氨酸 ；脂肪较多有利于排毒；维生素B6、B1、B2、C和A也都有利于防治。⑨对四氯化碳，膳食蛋白质以优质、含量不高为好；蛋氨酸 ，胆碱，维生素E、C、B12均有利于解毒。⑩ 对硅尘，膳食应高蛋白质 ，并含有较多的蛋氨酸和色氨酸；增加维生素C、B6、B1、B2和烟酸的摄入量。 |
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参考词条