1) thawing
[英][θɔ:] [美][θɔ]
解冻
1.
Effects of different freezing and thawing rate on water-holding capacity and ultrastructure of pork;
不同冻结和解冻速率对猪肉保水性和超微结构的影响
2.
Study on Circuit Model and Experiment of Ohmic Heating Thawing;
通电加热解冻的模拟电路模型及实验研究
3.
Experimental research on the freezing and thawing process of NaCl solution in the high static-electric voltage fields;
氯化钠溶液在高压静电场中的冻结和解冻
2) thaw
[英][θɔ:] [美][θɔ]
解冻
1.
Influential factors of freeze-thaw conditioning of sludge from water purification plant;
净水厂污泥冰冻-解冻调质影响因素研究
2.
The aim of this paper was to evaluate the effects of three different methods of storage(freezing directly,defatting and freezing,removing casein and freezing) and three different methods of thawing [hot water(60℃) ,room temperature(27℃) and microwave] on the activity and extraction rate of IgG in bovine colostrums.
以新鲜牛初乳为原料,考察不同的贮藏方法(直接冷冻保存,脱脂牛初乳冷冻保存,乳清冷冻保存)及解冻方法(60℃热水水浴解冻,室温解冻,微波解冻),对牛初乳中免疫球蛋白的提取率和活性的影响。
3.
The effect of the different thawing and washing methods of fish meat with caloium chloride (CaCl_2)on quality of the surimi gelation from frozen Trachurus Japonicus were studied.
探讨了解冻方式及CaCl_2溶液漂洗对冷冻竹荚鱼鱼糜加工品质的影响。
3) defrost
[英][,di:'frɔst] [美][di'frɔst]
解冻
1.
The changes of temperature in the course of freezing and defrosting for postponed fermentation breads dough was studied.
研究了延时醒发面包面团的冷冻、解冻过程中温度的变化 ,通过单因素和正交试验确定了延时醒发面包最佳生产工艺条件 :面团 - 10℃冷藏 36h、0℃解冻 75min、80 %RH 34℃醒发 15 0min ;面团 - 15℃冷藏 4 8h、5℃解冻 80min、80 %RH ,32℃醒发 170min。
4) thawing process
解冻
1.
Based on initial study on ice thawing process, treated by the same test HPEF equipment, the experimental role of thawing process on two kinds of frozen food (bean curd and minced meat) were discussed.
利用冰解冻的高压脉冲电场的试验基础,进一步以试验方式研究了在一定电场和脉冲频率下对冻豆腐和肉丁两种食品的解冻过程。
2.
20% time, needed in normal method in ice (300 mL) thawing, is saved under the 24 kV/m of HVEF, and the same tendency in thawing process of bean curd and meat.
在前期研究的基础上 ,建立了静电场解冻试验台 。
5) Defrosting
[英][di:'frɔ:st] [美][di'frɔst]
解冻
1.
Development of A New Home Defrosting Box;
新型家用解冻—烤箱的研制
补充资料：解冻
解冻
ice breaking-up
(iee breaking一uP)在热力或水二作用下，冰盖破裂形成流冰，致使主流畅通，很明流状态的现象，俗称开河。按开河的原因可分止开”“武开”和“半文半武开”三种开河形式。 文开河是以热力因素为主的开河。这是l温由O℃以下上升至O℃以上，冰盖逐渐融化解}河形式。当气温回升至0℃以上，冰面受热开好因土壤增温较为迅速，岸冰首先在岸边的冰面土以后在河心的冰面上出现融冰水，于是整个冰:冰水所浸润、冰盖的强度大大的减低，这时再兰扩大，继之发生冰块滑动，并随水流漂浮而下，在漂流过程中，互相碰撞而破碎。同时由于河1的释放，水位下降，浅滩上搁浅大量的冰块就地这种开河形式，一般不会出现过大的凌峰流量，致产生严重的冰凌卡塞现象。 武开河是以水力因素为主的开河。这是-下游河段气温尚低.冰质较强的情况下，由于_段受水力或热力作用，造成下游河段“水鼓冰开河形势。导致武开河的原因，主要是封冻河段上之突然增大，引起水位上升，当水位上升的幅度;定程度时，把冰盖鼓裂，使大块的冰凌伴随河丰水蜂涌而一F，迫使下游河段节节解冻开河。冰壑越多，水量越集越大，便叮形成较大的凌峰流董往产生严重的冰凌卡塞，带来较大的威胁。 有些河流的开河过程，往往是在封冻冰层;化，冰层结构解体以后，遇到水位上涨，致使办裂，形成流冰，导致开河，此种开河属半文半武 (王文素到文目夏“于气狗开呱比舰酗嵘粼呱杯杜啊籽髓平墉龄往泥卫可量岂:’Ii)
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参考词条