1) ethyl vanillin
乙基香兰素
1.
Study on refining ethyl vanillin by molecular distillation;
精制乙基香兰素的分子蒸馏工艺研究
2.
Synthesis of ethyl vanillin by the phase-transfer catalysis;
乙基香兰素的相转移催化合成
3.
A linear sweep stripping voltammetry method for determination of ethyl vanillin in food samples was developed.
报道了食品中乙基香兰素的线性扫描溶出伏安测定方法。
2) Ethylvanillin
乙基香兰素
1.
The Research on the Electrochemical Synthesis of Ethylvanillin from Oxalic Acid;
草酸电化学合成乙基香兰素的研究
3) 3-Acetyl-4-hydroxycoumaarin
3-乙酰基-4-羟基香兰素
4) Acetyl vanillin
乙酰香兰素
5) Vanillin methyl ether
甲基香兰素
6) 5-Nitrovanillin
5-硝基香兰素
补充资料：乙基香兰素
分子式 C9H10O2
学名3-乙氧基-4-羟基苯甲醛。白色或微黄色结晶性粉末。分子量166．18。熔点77～78℃。沸点285℃。闪点146℃。微溶于水。溶于乙醇、甘油、乙醚、氯仿。具有强烈的类似香子兰的香气及甜昧，其香气强度比香草醛强2～4倍，但与铁或碱接触时会失去生香能力并变成红色。
生产方法 主要采用缩合法。以邻乙氧基苯酚为原料，与对亚甲基二甲基苯胺和乌洛托品在催化剂存在下，进行缩合反应，然后经萃取、减压蒸馏、重结晶而得。
用途 醛类合成香料，主要用作花香型、果香型的调合香料，并大量用作香草醛的代用品。
学名3-乙氧基-4-羟基苯甲醛。白色或微黄色结晶性粉末。分子量166．18。熔点77～78℃。沸点285℃。闪点146℃。微溶于水。溶于乙醇、甘油、乙醚、氯仿。具有强烈的类似香子兰的香气及甜昧，其香气强度比香草醛强2～4倍，但与铁或碱接触时会失去生香能力并变成红色。
生产方法 主要采用缩合法。以邻乙氧基苯酚为原料，与对亚甲基二甲基苯胺和乌洛托品在催化剂存在下，进行缩合反应，然后经萃取、减压蒸馏、重结晶而得。
用途 醛类合成香料，主要用作花香型、果香型的调合香料，并大量用作香草醛的代用品。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条