1) hurdle factors
栅栏因子
1.
In this paper, we introduced the basic principle of hurdle technology and hurdle factors.
介绍了栅栏技术的提出和基本原理,栅栏因子的种类,并就重要栅栏因子(温度、pH值、辐照因子、压力因子、气调技术、包装材料、益生菌等)在乳品工业中的应用进行了探讨。
2.
Four major hurdle factors(water activity,pH,heat and preservative) and their interaction in white shrimp product was studied and optimized by orthogonal experiments and organic assessment.
采用正交实验和感官评价等方法研究制品中4个主要的栅栏因子(水分活度、pH、热杀菌和添加剂)和各因子间的相互作用,并优化各因子的强度,得出4个主要的栅栏因子的较佳强度为Aw0。
3.
A way to reg ulate and control the hurdle factors for the quality and stability of a novel dried meat product,Xiang chi rabbit meat,was developed.
86作为保证产品可贮性和质量特性的主要栅栏因子,在通过高温杀菌设置的F因子(110℃,10min)与aw互作效应,可使产品在尽可能保持特有风味的同时,感官质量和货架寿命优于传统肉干。
2) hurdle factor
栅栏因子
1.
Effects of hurdle factors on storage stability of textured fish protein-based imitation foods
用响应面法分析栅栏因子对组织化鱼蛋白模拟食品贮藏稳定性的影响
3) grating
[英]['ɡreɪtɪŋ] [美]['gretɪŋ]
格子，栅栏
4) hurdles technology
栅栏因子保鲜理论
1.
So this paper introduced the theory of hurdles technology of food preservation and applied the hurdles technology to pulsed electric field treatment.
(华南理工大学轻工与摘要:脉冲电场是目前最有潜力的非热灭菌技术之一,本文介绍了脉冲电场非热灭菌技术的优点以及目前研究中存在的不足,并对栅栏因子保鲜理论内容进行了阐述,将脉冲电场非热灭菌技术联合食品中其它栅栏因子使用以达到协同增效的研究进展进行了综述。
5) grating
[英]['ɡreɪtɪŋ] [美]['gretɪŋ]
栅，格子，格栅，栅栏;光栅
6) bar-screen
栏栅
1.
Experimental studies on water intake characteristics of bar-screen type mountain stream diversion works;
栏栅式山溪取水工程取水特性的试验研究
补充资料：尤里卡栅栏事件
1854年12月澳大利亚维多利亚殖民地采金工人反抗殖民当局的斗争。1851年,维多利亚殖民地发现金矿。殖民当局严厉推行采金许可证制度，规定采金者必须持有许可证，且不论采金有无所获，均须按月缴纳许可证费用30先令，对无证或不缴纳费用的采金者，课以罚金乃至监禁，并派警察监查。采金工人对此不满。10月 6日，一采金工人在巴拉腊特地方的尤里卡旅店外被害，引起工人与当局的冲突(见彩图)。10月17日,尤里卡旅店被焚，一些采金工人被捕。11月11日，采金工人在贝克里山丘集会，成立巴拉腊特改革同盟，提出废除许可证制度、工人享有公民选举权、取消对议员候选人财产资格的限制、释放被捕工人等要求,均遭拒绝。殖民当局派军队进驻巴拉腊特。11月30日核查许可证,冲突再起。采金工组织武装队伍,推选P.莱勒为总指挥。工人集体焚毁许可证,筑起栅栏,宣誓用战斗来保卫自身的权利和自由。殖民当局派军队镇压，矿工28人被杀，多人受伤，斗争失败。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条