说明:双击或选中下面任意单词,将显示该词的音标、读音、翻译等;选中中文或多个词,将显示翻译。
您的位置:首页 -> 词典 -> 人工老窖
1)  manmade aged pits
人工老窖
1.
The key points in the culture of manmade aged pits to produce Luzhou-flavor blending liquor were as follows: pits, pit mud quality, scientific design of pits, proper proportioning of pit mud, culture formula of pit mud, reasonable phy- siochemical standards of pit mud.
培养人工老窖生产浓香型调味酒,其关键点为:窖池、窖泥质量、窖池设计、窖泥搭挂、窖泥的培养配方、窖泥感官、理化标准要合理;酒体设计和工艺条件方面:控制好发酵时间,把握合理的水分,母糟残余淀粉合理,温度适宜,辅料合理,及正确踩窖。
2)  manmade aged pit mud
人工老窖泥
1.
The effective ingredients and functional microbes in manmade aged pit mud (made in 2002, 2008 and 2009 respectively) were analyzed.
对2002年和2008年及2009年培养的人工老窖泥中的多种有效成分、功能微生物的组成进行了分析,并对用此窖泥搭建的1年新窖池和5年老窖池生产基酒中的各种微量成分进行分析研究。
3)  organic man-made cellar mud
无机物人工老窖泥
1.
The investigation of using organic man-made cellar mud instead of inorganic one was carried out.
窖泥是浓香型原酒质量的前提和关键,探索使用有机物人工老窖泥的培养代替无机物人工老窖泥的培养;结果证明使用有机物人工老窖泥能够逐步提高浓香型原酒中己酸乙酯含量,达到增己降乳提高原酒质量的目的。
4)  inorganic man-made cellar mud
有机物人工老窖泥
5)  manmade pit mud
人工窖泥
1.
The keys to culture quality manmade pit mud depend on bacteria species,culture method,and compounding formula etc.
根据窖池和糟醅状况,首先培养优质的窖泥进行改窖;培养优质人工窖泥的关键主要取决于“菌种”、“培养方法”、“配方”等[1];在粮糟入窖时拌入底糟,粮糟∶底糟为4~5∶l。
2.
Through the analysis of current applied situation of manmade pit mud in distilleries in north China, the applied effects of pit mud were introduced in this paper.
通过对北方酒厂应用人工窖泥的现状分析,揭示出窖泥应用的效果。
3.
The research resalts indicated that comparatively low pH value was the main cause for the degeneration of manmade pit mud.
研究发现,人工窖泥中pH值偏低是其退化的主要原因。
6)  artificial pit mud
人工窖泥
1.
These scarce resources were utilized to produce blending liquor, artificial pit mud, "Jiuxiang" brand "No.
利用酿酒稀缺资源生产的调味酒、人工窖泥、“久香”牌“天下第一曲”、“元泰”牌制造专家9号等产品,极大地推动了中国白酒工业的技术进步与发展。
2.
From the points of the culture techniques and production techniques of caproic acid bacteria artificial pit mud, we investigated its influence on the quality of the products in this paper.
从己酸菌人工窖泥培养工艺和生产工艺两个方面 ,探讨其对产品质量的影响。
3.
The characters of the new technology of artificial pit mud culture were introduced in this article,and the technology was compared with the old one.
介绍了人工窖泥培养的新工艺特点 ,并与老工艺进行了比较分析。
补充资料:老把头
老把头

来源:《人参故事》

这是很多年以前的事情了。山东莱阳县有两个很要好的朋友,一个叫孙良,一个叫张禄,他俩都给地主扛活,一年到头,累断了脊梁骨,还是缺吃少穿,天天犯愁,日子实在过不下去。后来他俩听人说,关东城长白山上有棒槌,比黄金还珍贵,挖着了它,就可以过好日子。不过,长白山是个深山老岳,几百里没有烟,狼虫虎豹,满山遍野……有的人进了山,不但没有挖到棒槌,还把命掉进了老虎嘴里!这兄弟俩为了活命,也顾不得危险,决定到关东城去闯一闯。兄弟俩做点糠菜饽饽,把破衣裳一卷,就直奔关东城的大道走下来了。
他俩一路上贪黑起早,紧赶慢赶,走了好多日子,好容易来到了长白山边。这长白山地方,树林子象一片大海,一望无边,登上一座山,还有一座山,一座山比一座山高,一座山比一座山险,磨盘粗的老树的一棵挨一棵,遮得看不见天。那草地上成圈成圈的大蘑菇,翻肥稀嫩,真是个粉个囊,颤呼呼的。张禄看着这景致,乐的赶砸舌头,说:
“哥呵,这长白山,真遍地是宝呵!咱们早来到这里有多好!”
孙良说:
“早来比晚来好,晚来比不来好,咱们现在来到这样好地方,就动手干吧!”
这两兄弟当时就动起手来,在阳坡用树枝树皮塔了个仓子住下来了。每天林子里乌雀还没醒,弟兄两个就起身,带上干粮爬上山去挖棒槌,晚上顶着星星才回来。
他们就这样忙着,不知不觉,春去秋来,山里的树叶渐渐发黄了。这时哥俩已经挖了好多棒槌,算到一起,大概也有好几十两啦。这些棒槌装得足有两背夹子,什么灯台儿,五品叶、六品叶啦,真是应有尽有,个个都是上好的山货。这天晚上,哥俩核计了一下,决定再挖三天棒槌,就动身回关里老家。为了多挖一些棒槌,他俩商量,这回哥俩分开走。一个在山南,一个在山北,日落以前回仓子。
第二天,哥俩分到两个山沟里去。太阳卡山时候,孙良拿着两苗六品叶回到仓子,可是张禄没有回来。孙良寻思,大概是兄弟碰见好货了,得等一会儿才能回来,他虽然肚子饿得直叫,也顾不得吃,就坐在窝棚里等。左等不来,右等也不来,等得太阳落太山,月亮挂上了树梢……他越等越急,心也沉下来了。
他一宿没合眼,一直等到第二天太阳冒红,张禄还没回来,这下可把孙良急坏了。他猜张禄一定出了什么事,生死弟兄,讲的是义气,应该有福同享,有罪同受。孙良想到这里,就下了决心,一定要找回自己的弟兄。他收拾收拾就动身了。
他走呵走,不知走了有多远,只觉着走过一条山,又爬过一道岭,跳过一条山涧,又淌过一条小河,走得他腰酸腿痛,又渴又饿。正在这时,忽然听到呜呜地刮来一阵大风,随着,“咔嚓、咔嚓”的树枝响,他往前一看,原来是一只大老虎张牙舞爪地扑来了。向后逃走吧?朋友还没找到,怎么回去呢!他把牙一咬,心里说:“今天不是你死就是我活,跟这个野畜牲拼了。我孙良能够只身在深!拦路!”他想到这里,两手紧紧攥住木棒,向迎头扑来的猛虎冲过去。说也怪,这老虎一看孙良这样,反倒拖着长尾巴跑了。
他翻过一道大岭,有一座悬崖横在面前。要想找到丢失的兄弟,就得爬过这座悬崖。可是这座悬崖又高又险,仰脸往悬崖顶上看,上头粗底下细,悬崖上边突出一大块,就象一只大狮子跳起来要扑人。要是往常,为了挖两苗棒槌,他无论怎么也不打算爬过去,现在是找丢失的弟兄,他少右从哪来了这么一股冲劲儿,就从悬崖旁边踩着石头,攀着树枝,一步一步地爬上去。可是悬崖上也没有他兄弟的影子。他又向前找去,走着走着,有一个山涧横在他面前。淌过去么?谁知道水有多深!往回走么?多么对不起朋友!最后,他一咬牙跳进水里,山涧水冰凉冰凉的,冰得他又麻又木,就象没有了大腿……。
就这样,孙良爬山过岭,走了七天七夜,也没找到兄弟张禄。干粮早吃光了,只好见着蘑菇吃蘑菇,见着山果吃山果。
说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。
参考词条