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1)  gun setting and burst height
装枪炸高
2)  in-gun standoff
枪内炸高
1.
This paper analyzes the influential principle of in-gun standoff on the technical performance of perforators with large diameter and deep-penetration.
分析了大直径深穿透射孔器中射孔弹枪内炸高对射孔器技术性能的影响规律。
3)  Explosively driven guns
炸药驱动枪
4)  blasting height
炸高
1.
In this paper,the factors,such as fragments initial velocity,the mass and shape of a single fragment,the blasting height,impact angle and terminal velocity of the projectile and so on,which affect the lethality of premade fragments were analyzed,and the conditions,which make the lethal area largest,were calculated,and the theoretic gist for optimum design of the projectile were provided.
文中分析了影响预制破片杀伤威力的诸因素,破片初速、单个破片的大小和形状、弹丸的炸高、落角、落速等,解算使得杀伤面积达到最大值的条件,为弹丸的优化设计提供理论上的依据。
5)  burst height
炸高
1.
It gives a quantitative relation among the specified burst height , initiation precision, operating reliability and ideal burst height of the fuze used in the intelligent fuze system.
研究了智能空炸引信的引爆概率,导出智能引信系统中所使用引信的标定高度、引爆精度、动作可靠性和引信系统理想炸高之间的定量关系。
6)  fill gun
装填枪
补充资料:蒸食炸
蒸食炸
蒸食炸

原料

[面粉][西葫芦][味精][花生油][精盐][芝麻油][香菜][芝麻仁][黄酱][胡椒粉]

掌故说明

蒸食炸是先蒸后炸制作的一种素馅饺类小吃。过去老北京常有“蒸食炸,油白搭”的吆喝声。特别是在夏至到中秋期间,很受老北京的喜爱。

北京的夏令小吃中最受青睐的一种。蒸食炸先蒸后煎,其底层油亮金黄而香脆,馅料清淡鲜嫩,无油腻感。

制作方法

将面粉用开水浇烫后,和成面团,静置饧面;西葫芦刮去皮,切开掏去瓤,擦成细丝,挤去水分,加入黄酱、精盐、胡椒粉、味精、姜末、葱末和芝麻油拌成馅,香菜洗净切碎,与芝麻仁一起撒在馅上;案板上撒少许面粉,将烫好的面团放在上面按揉光润,搓成圆条,摘剂,擀成直径二寸的圆皮,放上馅料,包成饺子,上笼蒸10分钟,取出晾凉;将饼铛用微火烧热,刷上花生油,把蒸饺放入铛内,洒上一些凉水,盖上盖焖煎,并不断转动饼铛,15分钟后,底层微黄焦硬时铲出即成。

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参考词条