1) Carya kernel oil
山核桃油脂
3) Defatted Chinese walnut milk
脱脂山核桃乳
4) hickory
[英]['hɪkəri] [美]['hɪkərɪ]
山核桃仁
1.
Optimization of the technology for peeling hickory kernel by lye;
山核桃仁碱液浸泡法去皮工艺的研究
5) walnut
[英]['wɔ:lnʌt] [美]['wɔl'nʌt]
山核桃
1.
Study on the process of walnut milk;
山核桃营养乳加工工艺研究
2.
Effect of different types of packaging on lipid oxidation of walnut (Carya cathayensis Sarg.) during storage;
不同包装对山核桃脂肪氧化的影响
3.
Consumption of walnut(Carya cathayensis Sarg.
山核桃营养丰富,是深受消费者喜爱的干坚果产品；由于其油脂含量较高易氧化酸败,加工过程对山核桃的品质有重要的影响。
6) Hickory leaves
山核桃叶
1.
To determine the content of heavy metals in Hickory leaves,the sample was assayed by UV method.
采用紫外分光光度法测定了山核桃叶中重金属的含量,分析波长为299 nm。
补充资料：核桃
| 核桃 Juglans regia；walnut 胡桃科胡桃属落叶乔木。又称胡桃。原产 伊朗。美国于15世纪后引种，在西北部栽培很盛，现已成为世界第一位主产国家。西汉时传入中国，主产区分布在陕西、山西、云南、河北、北京、河南、甘肃、新疆、山东和辽宁等地。世界核桃产量居坚果类首位。树高10～15米，冠径可达20米。一般寿命约300～400年。奇数羽状复叶，小叶5～11枚，卵圆形至广卵圆形，全缘。雌雄异花。核果状果实近球形或长圆形，绿色。性喜温暖，适栽区年平均温度在10～14℃之间。冬季可耐－25℃低温。要求日照充足，但不耐高温。适于深厚的石灰质土壤，在酸性、粘重土壤上生长不良。长期以来用实生繁殖，但近代均用嫁接法（多为芽接，可以枝接）繁殖优良品种，以本砧或野生近缘种作砧木。核桃有雌雄花异熟现象，栽植时需适当配置授粉树。播种后6～10年（早结实类型播种后2～3年）开始结果。栽种前，特别在山区，应改良土壤、施足基肥，作好水土保持工作。树形以自然开心形或主干分层形为主。
核桃果仁营养丰富，除作滋补品和制作糕点、糖果的原料外，也是一种木本油料。木质致密坚实，耐腐蚀。树皮、叶和果实青皮富含单宁，可提取栲胶。 |
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