1) dibutyl malate
苹果酸二丁酯
2) 2-Butenedioic acid (Z)-, dibutyl ester
失水苹果酸二丁酯
3) dimenthyl malate
苹果酸二薄荷酯
1.
Structure of dimenthyl malate was confirmed by IR,MS and NMR.
以薄荷醇和苹果酸为原料,对甲苯磺酸为催化剂,采用熔融酯化法制备苹果酸二薄荷酯。
4) diethyl malate
苹果酸二乙酯
6) Dibutyltin maleate
失水苹果酸二丁基锡
补充资料：焗苹果
焗苹果
原料:苹果2个、肉桂粉少许。砂糖4匙、洋酒适量。葡萄干50克、白脱奶油80克。糖浆洋酒1/2杯、砂糖1/2杯。白脱奶油200克、玉米粉少许。
制作流程做法：
1．苹果洗净、中心用小刀挖空，注意底部不可挖穿
2．将洋酒、白脱奶油、砂糖、葡萄干装入苹果内
3．白脱奶油和砂糖加热煮至溶化，倒入洋酒煮沸、玉米粉加少量冷水调匀，倒于锅内勾芡即成糖浆沙司
4．将糖浆沙司倒入苹果盘中，放进烤箱以220℃烤约25分钟即可
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。