1) aqueous extraction
水代法
1.
The walnut chip solubility and emulsification ability after aqueous extraction of walnut oil and the affecting factors were studied.
研究了水代法提取核桃油后蛋白粕的溶解度、乳化特性及其影响因素。
2.
The quality of walnut oil by aqueous extraction reach the standards of edible oil.
核桃仁是含油量极高的特种油料 ,研究了以水代法制取核桃油 ,确定的最佳工艺条件为 :将核桃仁在 2 %Na2 CO3与 10 %Ca(OH) 2 1∶1(V/V)溶液中浸泡 ,再经水洗 ,烘烤 ,磨浆 ,兑浆 (料水比1∶0 。
3.
The result of aqueous extraction of oil and dregs from the walnut indicated that, when pH was 5.
核桃营养丰富价值高,是优质油脂和蛋白质来源之一,本文以核桃为原料,系统研究了水代法提取核桃油工艺过程中温度、搅油时间、兑水比例、离心力对水代法提取核桃油出油率的影响,并通过单因素和正交试验对工艺参数进行了优化,同时对水代法提取油脂后的蛋白粕的溶解度、乳化性、乳化稳定性和蛋白粕酶解产物的DPPH·、ABTS+、·OH和O2 ?四种体外抗氧化性,以及用核桃蛋白粕为主要原料加工制作核桃蛋白乳饮料等内容进行了广泛研究试验。
2) oil extraction by water substitution
水代法取油
3) iterative water-filling algorithm
迭代注水算法
4) oil preparation by replacing oil with water
水代油法制油
5) hydrolysis method of metabolites
代谢物水解方法
6) vegetable oil water substitution method
植物油水代制取法
补充资料：水代法
分子式：
分子量：
CAS号：
性质：从油料中以水代油而得脂肪的方法。不用压力榨出，不用溶剂提出。依靠在一定条件下，水与蛋白质的亲和力比油与蛋白质的亲和力为大，因而水分浸入油料而代出油脂。用于制备芝麻油（小磨麻油），也可用于花生、茶子、菜子、向日葵子等含油率较高的油料。
分子量：
CAS号：
性质：从油料中以水代油而得脂肪的方法。不用压力榨出，不用溶剂提出。依靠在一定条件下，水与蛋白质的亲和力比油与蛋白质的亲和力为大，因而水分浸入油料而代出油脂。用于制备芝麻油（小磨麻油），也可用于花生、茶子、菜子、向日葵子等含油率较高的油料。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条