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1)  naturally colored cotton
天然彩色棉
1.
Effect of home laundering on the hand of naturally colored cotton fabrics;
家用洗涤对天然彩色棉织物风格的影响
2.
Predictive study on the color of naturally colored cotton/cotton blended yarn;
天然彩色棉/白棉混纺纱线色泽的预测
3.
Effects of pectinase treatment on structure and properties of naturally colored cotton fiber;
果胶酶处理对天然彩色棉纤维性能和结构的影响
2)  natural colored cotton
天然彩色棉
1.
Research and analysis of chemical composition of natural colored cotton in Shaanxi;
陕西天然彩色棉化学成分分析
2.
Investigation of sizing of natural colored cotton;
天然彩色棉上浆问题的研究
3.
Status Quo and Prospect of Natural Colored Cotton;
天然彩色棉的现状和展望
3)  natural color cotton
天然彩色棉
1.
Surface structure change of natural color cotton processed by pectinase;
果胶酶处理后天然彩色棉的表面结构变化
2.
Summary of natural color cotton and its processing property;
天然彩色棉及其工艺性能综述
4)  naturally colored cotton fiber
天然彩色棉纤维
1.
Improvement of moisture absorbency of naturally colored cotton fiber by pectinase treatment;
利用果胶酶改善天然彩色棉纤维的吸湿性
5)  Natural Green Colored Cotton
绿色天然彩棉
6)  natural colourful cotton fabric
天然彩色棉织物
1.
Research on green sizing of natural colourful cotton fabric;
天然彩色棉织物绿色上浆工艺研究
补充资料:彩色豆腐
彩色豆腐
彩色豆腐

彩色豆腐与传统豆腐一样,都是以大豆为原料。不同的是,它在制作中加入天然蔬菜果汁辅料,形成天然色彩,且含有丰富的营养成分,保存了蔬菜中的纤维质,有利于人体吸收、消化。制作彩色豆腐的基本工艺与传统豆腐略同,关键工序是菜汁的加入。

彩色豆腐的色泽主要取决于蔬菜汁的色泽。如制绿色豆腐可选用芹菜、萝卜缨和芹菜缨、辣椒叶、红薯叶等;制作黄色豆腐,可用胡萝卜等;制作红色豆腐,可用番茄来榨汁。

1、 榨取莱汁选取新鲜的蔬菜,清洗干净,切碎捣烂,而后榨取汁液,过滤除去菜渣。菜汁的ph值小于6时,彩色豆腐凝固不完全,产品质地过于软嫩松散。ph值大于6.5时,产品质地粗硬易断,表面粗糙。所以菜汁的ph值最好调整到6.0—6.5之间,这样产品的质地细嫩,有光泽、弹性大,且出品率高。

2、彩色豆腐的加工应注意豆乳与菜汁的混合比例。菜汁量小,不易使豆腐着色;菜汁过多则会产生青草味,使风味变坏。一般适用量为每50毫升的豆乳加8—10毫升的浓缩菜汁。

其次;在煮沸的豆乳中添加菜汁后煮沸时间不宜太长;以免损伤菜汁中的营养成分。菜汁加入后一定要充分搅拌,混合均匀,以免影响成品色泽。

3、注意事项为了提高菜汁的利用效率,减少用量,可以考虑菜汁的浓缩。若菜汁浓缩至1/2,每100毫升豆乳由原来需加入16毫升改为只需加入8毫升即可,产品的质量跟未浓缩时相差不大。蔬菜汁要在豆浆基本煮好后再加入,加入后煮沸2—3分钟即可,时间过长会使维生素变性,太短则达不到消毒灭菌的作用。煮好的豆浆与菜汁混合液进入点浆工序时,其温度一般在90~c一95℃,豆浆浓度约为8度。根据环境温度加入适量的冷水,使豆浆温度降至70c一80℃,浓度相应地降至7.5度左右时开始点浆。

由于蔬菜汁的加入,改变了豆浆原有的ph值,所以凝固剂的加入,应因蔬菜汁的ph值不同而适当调整,如ph值低的番茄汁,凝固剂用量应适当减少。

说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。
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