1) Tiao process
挑窖
1.
In Tiao process, discuss the key process operation in pretend Zen and distillation ,and the way to control the steam pressure.
经过对西凤酒插、挑窖生产工艺的总结,主要对插窖阶段糟醅淀粉消耗和窖池升温幅度做了对应分析,并对插窖阶段工艺条件同时进行了分析对比。
4) liquor pits
酒窖窖池
5) Cha process
插窖
1.
Analysis the techniques of Xifeng Liquor Cha, Tiao Process, especially analysis the amylum consume and vault-pool temperature rise rage in Cha process .
经过对西凤酒插、挑窖生产工艺的总结,主要对插窖阶段糟醅淀粉消耗和窖池升温幅度做了对应分析,并对插窖阶段工艺条件同时进行了分析对比。
6) pits maintenance
养窖
1.
The pits maintenance measures included: 1.
窖泥的养护措施:①酒醅出窖后,将窖内残醅打扫干净,洒上低度酒和撒曲粉;②运用养窖营养液强化窖泥养窖;③加强生产管理。
补充资料：不挑
1.不妖艳。 2.不挑剔。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条